One Health Diagnostics
Lancement officiel du Brésil : Sommet Hygiena One Health Brazil 2023
Hygiena a officiellement marqué sa présence au Brésil avec le Sommet Hygiena, intitulé One Health Brazil 2023. D'éminents experts en sécurité alimentaire se sont succédé sur la scène, tandis que de nombreux autres se sont engagés dans l'auditoire, façonnant ensemble l'avenir de la sécurité alimentaire au Brésil et dans le monde.
Avec pour toile de fond le Trio Pérgola à São Paulo, les participants ont commencé leur journée par une vue panoramique de la ligne d'horizon de la ville. Au cours du petit-déjeuner, les participants ont été invités à découvrir les solutions pionnières d'Hygiena en examinant de près l'exposition, qui présentait une variété de nos produits. L'événement a été agrémenté par des personnalités éminentes des domaines de la sécurité alimentaire brésilienne et mondiale, préparant le terrain pour des discussions approfondies sur des sujets urgents liés à la sécurité alimentaire.
La journée a débuté avec Paulo Crepaldi, qui s'est penché sur notre monde "phygital", ce point d'équilibre entre le physique et le numérique.
Ensuite, Amanda Manolis a présenté aux participants l'approche "One Health", une stratégie globale garantissant la santé et la sécurité de la ferme à la table.
Plongeant plus profondément dans les subtilités de la sécurité alimentaire, Robério Machado de MAPA a exploré les nuances de la loi brésilienne sur l'autocontrôle dans le secteur alimentaire. Soulignant son rôle essentiel dans la promotion de la qualité, il a expliqué comment la loi oriente le pays vers un régime de sécurité alimentaire plus dynamique.
Juan F. DeVillena, représentant de Wayne-Sanderson Farms, a ensuite occupé le devant de la scène en présentant des cas concrets de contamination par la salmonelle. Sa présentation a souligné le caractère indispensable des mécanismes de contrôle modernes dans l'industrie alimentaire d'aujourd'hui. Les discussions de la matinée se sont terminées par une séance de questions-réponses animée par Lauane Gonçalves de Araújo, à laquelle ont participé Amanda, Robério et Juan, offrant ainsi une plateforme interactive pour l'engagement du public.
Après le déjeuner, Mark Carter a expliqué les subtilités de la surveillance environnementale. Ce qu'il faut en retenir ? L'approche moderne, axée sur la technologie et proactive.
Leonardo Premaor Teixeira, notre directeur de l'unité commerciale pour le Brésil, a ensuite parlé de nos activités locales et a présenté notre équipe brésilienne, qui travaille dur.
Fernanda Spinassi, représentante de Food Safety Brazil, a fait découvrir à l'auditoire l'importance de favoriser une culture positive de la sécurité alimentaire, ancrée dans la philosophie de l'apprentissage à partir des déviations et de la prise de décisions centrées sur les données.
Alors que la journée touchait à sa fin, une autre séance de questions et réponses a été organisée, avec Mark, Fernanda et Humberto Cunha.
Dans l'ensemble, le sommet d'Hygiena One Health Brazil 2023 a servi de plateforme solide pour présenter nos efforts et notre engagement dans le domaine de la sécurité alimentaire au Brésil. Il n'a pas seulement laissé une marque indélébile sur les participants ; il a fermement consolidé la présence d'Hygiena dans le paysage dynamique de la sécurité alimentaire au Brésil. Un énorme merci à toutes les personnes impliquées ! Poursuivons sur notre lancée et restez à l'affût de nouvelles informations et mises à jour sur cet événement historique !
