Bezpieczeństwo żywności
Pionierskie zasoby dotyczące bezpieczeństwa żywności dla drobiu
Hygiena zebrała wiele zasobów dotyczących bezpieczeństwa żywności dla drobiu w zakresie monitorowania środowiska, testowania wskaźników, rozwiązań programowych oraz wykrywania, identyfikacji i kwantyfikacji PCR, aby wspierać przemysł drobiarski w ciągłym doskonaleniu holistycznych programów bezpieczeństwa żywności. Zachęcamy do zapoznania się z naszymi ulubionymi treściami edukacyjnymi poniżej i prosimy kontaktować się z nami w przypadku jakichkolwiek pytań lub potrzeb szkoleniowych!
Strony z zasobami
- BAX® System SalQuant Informacje ogólne
- Testy wskaźnikowe z MicroSnap® dla całkowitej liczby bakterii, Enterobacteriaceae, Coli, E.coli
- Biochemiczne narzędzia do badań przesiewowych w kierunku Salmonella i Listeria
- Rozwiązania PCR dla Salmonelli, Campylobacter i Listerii
Blogi
- FSIS podejmuje działania przeciwko salmonelli: jak Hygiena może pomóc
- Wszystko, co muszą Państwo wiedzieć o ramach regulacyjnych FSIS dla drobiu
- 5 najważniejszych wskazówek dotyczących kwantyfikacji, które muszą Państwo znać
- System BAX SalQuant otrzymuje nagrodę IAFP za innowacyjność w zakresie bezpieczeństwa żywności
- Kwantyfikacja patogenów: Co to oznacza dla Państwa?
- 4 wskazówki dotyczące badania na obecność Listerii, o których powinni Państwo wiedzieć
- Czy słyszeli Państwo o markach Hygiena® PCR i rozszerzeniu linii produktów?
Broszury
- Przegląd portfolio produktów Hygiena dla przemysłu drobiarskiego
- Aplikacje kwantyfikacji dla przemysłu drobiarskiego
- Hygiena Prep Xpress: Proszę wybrać własną przygodę
Filmy
- Wyjaśnienie ekspertów - Ramy regulacyjne FSIS dla przemysłu drobiarskiego
- Dlaczego kwantyfikacja - droga do rewolucji w bezpieczeństwie żywności
- Filmy szkoleniowe Vimeo
Przewodniki po zasobach
- Często zadawane pytania dotyczące wsparcia diagnostycznego
- Podręcznik użytkownika BAX Q7
- Podręcznik kwantyfikacji patogenów
- Przewodnik po protokole Hygiena Prep Xpress
- Porównanie protokołu Hygiena SalQuant z GENEUP Quant Salmonella - mielony indyk
- Porównanie protokołu Hygiena SalQuant z GENEUP Quant Salmonella - popłuczyny
Białe księgi
- BAX System SalQuant wprowadza nową erę dokładnego ilościowego określania poziomów Salmonelli
- Wycofywanie produktów i interpretacja wyników - oprogramowanie PCR, które chroni Państwa markę
- Ustanowienie programu monitorowania środowiska (EMP) w Państwa zakładzie: Co należy wziąć pod uwagę
- Potęga kwantyfikacji w zakresie czyszczenia i warunków sanitarnych
- Domniemane wyniki pozytywne - od InSite® do BAX
Studia przypadków
- Hygiena vs Biomérieux: Kwantyfikacja organizmów wskaźnikowych i patogenów w celu określenia roli interwencji w dużym zakładzie drobiarskim kontrolowanym przez USDA
- Ocena porównawcza systemu BAX SalQuant™ i systemu Roka Atlas® - badanie na sparowanych próbkach
- Amick Farms radzi sobie z wyzwaniami związanymi z salmonellą i kampanią dzięki systemowi BAX
- System BAX pomaga Svenska Foder w ściślejszej kontroli salmonelli w paszach dla zwierząt
Biuletyny techniczne
Produkcja podstawowa
- Ocena systemu BAX w czasie rzeczywistym i standardowych testów PCR do wykrywania Salmonella spp. w wymazach z butów
- KwantyfikacjaSalmonelli (SalQuant™) za pomocą systemu BAX dla próbek wymazów z butów w produkcji pierwotnej drobiu
- Oznaczanie ilościoweSalmonelli (SalQuant™) za pomocą systemu BAX dla próbek Ceca z pierwotnej produkcji drobiu
Serotypowanie
- Walidacja zestawu Hygiena foodproof®Salmonella Genus plus Enteritidis & Typhimurium PCR dla surowego i gotowego do gotowania mięsa i produktów drobiowych oraz próbek środowiskowych
- Walidacja ISO do wykrywania patogenów w próbkach żywności i środowiska z wykorzystaniem testu PCR Multiplex Hygiena foodproof Listeria genus plus Listeria monocytogenes
Monitorowanie środowiska
- Kompatybilność systemu BAX i gąbek środowiskowych wykorzystujących neutralizator o szerokim spektrum działania do wykrywania gatunków Salmonella
- Kompatybilność systemu BAX i gąbek środowiskowych wykorzystujących neutralizatory o szerokim spektrum działania do wykrywania Listerii
- Wykrywanie Listeria z powierzchni plastikowych przy użyciu testu InSite Listeria z potwierdzeniem w standardowym systemie BAX i testach PCR w czasie rzeczywistym
- Zatwierdzone parametry wzbogacania przy użyciu systemu BAX do oceny programów pobierania próbek środowiskowych pod kątem Listeria
- Opracowanie i weryfikacja Hygiena BAX System ListeriaQuant™ dla wymazów środowiskowych do ilościowego oznaczania rodzaju Listeria i L. monocytogenes
Automatyzacja i przygotowanie próbek
- Wewnętrzna walidacja platformy automatyzacji obsługi cieczy Hygiena Prep Xpress
- Alternatywna procedura przechowywania odczynnika do lizy BAX w klastrowych statywach na probówki
- Przygotowanie lizatu w systemie BAX - liza bez zamknięcia
Cieszymy się, że możemy podzielić się z Państwem zasobami i rozwiązaniami Hygiena w zakresie bezpieczeństwa żywności dla drobiu - SalQuant i SalLimits™, QuantOnline™, MicroSnap®, SureTrend® do biomappingu i raportowania trendów oraz wszystkimi zasobami danych, które zostały utworzone z ponad 100 000 punktów danych przez nasze aplikacje i zespoły badawczo-rozwojowe, partnerów branżowych i współpracowników akademickich.
Proszę porozmawiać z członkiem zespołu już dziś, aby uzyskać informacje potrzebne do rozpoczęcia tworzenia programu bezpieczeństwa żywności!
