Lebensmittelsicherheit
Wegweisende Ressourcen zur Lebensmittelsicherheit bei Geflügel
Hygiena hat viele Ressourcen zur Lebensmittelsicherheit bei Geflügel zusammengetragen, die sich mit Umweltüberwachung, Indikatortests, Softwarelösungen und PCR-Nachweis, Identifizierung und Quantifizierung befassen, um die Geflügelindustrie bei der kontinuierlichen Verbesserung ganzheitlicher Programme zur Lebensmittelsicherheit zu unterstützen. Genießen Sie unsere bevorzugten Bildungsinhalte unten und kontaktieren Sie uns bei Fragen oder Schulungsbedarf!
Ressourcen-Seiten
- BAX® System SalQuant Allgemeine Informationen
- Indikatorentests mit MicroSnap® für die Gesamtanzahl lebensfähiger Bakterien, Enterobacteriaceae, Coliforme, E.coli
- Biochemische Screening-Tools für Salmonellen & Listerien
- PCR-Lösungen für Salmonellen, Campylobacter und Listerien
Blogs
- Alles, was Sie über den FSIS-Regelungsrahmen für Geflügel wissen müssen
- Top 5 Tipps zur Quantifizierung, die Sie kennen sollten
- BAX System SalQuant erhält den IAFP Food Safety Innovation Award
- Quantifizierung von Krankheitserregern: Was bedeutet das für Sie?
- 4 Tipps für Listeria-Tests, die Sie kennen sollten
- Haben Sie schon von den Hygiena® PCR Marken und der Erweiterung der Produktlinie gehört?
Broschüren
- Hygiena Produktportfolio Übersicht für die Geflügelindustrie
- Quantifizierungsanwendungen für die Geflügelindustrie
- Hygiena Prep Xpress: Wählen Sie Ihr eigenes Abenteuer
Videos
- Von Experten erklärt - FSIS-Regulierungsrahmen für die Geflügelindustrie
- Warum Quantifizierung - Der Weg zur Revolutionierung der Lebensmittelsicherheit
- Vimeo Schulungsvideos
Ressourcen-Leitfäden
- Diagnostics Support FAQ-Leitfaden
- BAX Q7 Benutzerhandbuch
- Handbuch zur Quantifizierung von Krankheitserregern
- Hygiena Prep Xpress Protokoll Leitfaden
- Hygiena SalQuant Protokoll Vergleich mit GENEUP Quant Salmonella - Putenmehl
- Hygiena SalQuant Protokoll Vergleich mit GENEUP Quant Salmonella - Rinsate
Weiße Papiere
- Das BAX System SalQuant leitet eine neue Ära der genauen Quantifizierung von Salmonellen ein
- Rückrufe & Ergebnisinterpretation - PCR-Software zum Schutz Ihrer Marke
- Führen Sie ein Umweltüberwachungsprogramm (EMP) in Ihrer Einrichtung ein: Was zu beachten ist
- Die Macht der Quantifizierung für Reinigung und Hygiene
- Vermutlich positive Ergebnisse - von InSite® bis BAX
Fallstudien
- Hygiena vs. Biomérieux: Quantifizierung von Indikatororganismen und Krankheitserregern zur Bestimmung der Rolle von Interventionen in einer großen USDA-geprüften Geflügelanlage
- Vergleichende Bewertung des BAX Systems SalQuant™ und des Roka Atlas® Systems Eine Studie mit gepaarten Proben
- Amick Farms bewältigt Salmonellen- und Campy-Herausforderungen mit BAX-System
- BAX System hilft Svenska Foder bei der strengeren Kontrolle von Salmonellen im Tierfutter
Technische Bulletins
Primärproduktion
- Bewertung des BAX System Real-Time und Standard PCR Assays für den Nachweis von Salmonella spp. in Stiefelabstrichen
- Quantifizierung vonSalmonellen (SalQuant™) mit dem BAX-System für Stiefelabstrichproben aus der Primärproduktion von Geflügel
- Salmonella-Quantifizierung (SalQuant™) mit dem BAX-System für Ceca-Proben aus der Primärproduktion von Geflügel
Serotypisierung
- Validierung des Hygiena foodproof®Salmonella Genus plus Enteritidis & Typhimurium PCR-Kits für rohe und küchenfertige Fleisch- und Geflügelprodukte sowie Umweltproben
- ISO-Validierung für den Erregernachweis in Lebensmitteln und Umweltproben unter Verwendung des Hygiena foodproof Listeria genus plus Listeria monocytogenes Multiplex PCR Assay
Überwachung der Umwelt
- Kompatibilität des BAX-Systems und von Umweltschwämmen unter Verwendung eines Breitspektrum-Neutralisators für den Nachweis von Salmonella-Arten
- Kompatibilität des BAX-Systems und von Umweltschwämmen unter Verwendung eines Breitspektrum-Neutralisators für Listerien
- Nachweis von Listerien auf Kunststoffoberflächen mit dem InSite Listeria Test und Bestätigung mit dem BAX System Standard und Real-Time PCR Assays
- Validierte Anreicherungsparameter unter Verwendung des BAX-Systems zur Bewertung von Umweltprobenahmeprogrammen für Listerien
- Entwicklung und Verifizierung des Hygiena BAX System ListeriaQuant™ für Umweltabstriche zur Quantifizierung von Listeria genus und L. monocytogenes
Automatisierung und Probenvorbereitung
- Hygiena Prep Xpress Plattform zur Automatisierung der Flüssigkeitsverarbeitung Interne Validierung
- Alternatives Lagerungsverfahren für BAX-Lysereagenz in Cluster Tube Racks
- BAX System Lysatvorbereitung - Ungekappte Lysis
Wir freuen uns, Ihnen die Hygiena-Ressourcen und -Lösungen für die Lebensmittelsicherheit von Geflügel zur Verfügung stellen zu können - SalQuant und SalLimits™, QuantOnline™, MicroSnap®, SureTrend® für Biomapping und Trendberichterstattung sowie alle Datenressourcen, die aus über 100.000 Datenpunkten von unseren Anwendungs- und F&E-Teams, Industriepartnern und akademischen Kooperationspartnern erstellt worden sind.
Sprechen Sie noch heute mit einem Teammitglied, um die Informationen zu erhalten, die Sie benötigen, um mit dem Aufbau Ihres Lebensmittelsicherheitsprogramms zu beginnen!
