Monitorowanie higieny
Wskaźniki białka całkowitego
W odcinku 6 skoncentrowaliśmy się na urządzeniach bocznego przepływu specyficznych dla alergenów, w tym ostatnim odcinku zrobimy to samo tylko dla wskaźników całkowitego białka.
Czym one są?
Wskaźniki białka całkowitego lub wymazy białka całkowitego są przeznaczone do wykrywania białka na powierzchniach sprzętu. Nie są one w stanie odróżnić białek alergennych od niealergennych, ale uzasadnienie jest takie, że jeśli powierzchnia jest wolna od białek, rozsądne jest wnioskowanie, że będzie ona również wolna od alergenów. Wymazówki są łatwe w użyciu, czułe, niedrogie i praktyczne, jeśli kontrolują Państwo wiele alergenów.
Zawartość zestawu
Ogólnie rzecz biorąc, zestawy mają tylko jeden lub dwa elementy, urządzenia testowe, z których każde zawiera wacik i płyn testowy, a także butelkę buforu zwilżającego, jeśli waciki nie zostały wstępnie zwilżone.
Etapy postępowania
Istnieją trzy proste kroki, które obejmują:
- Pobranie próbki,
- Aktywacja testu i
- Suche
Systemy, które mogą wykrywać białko w bardzo niskich stężeniach, wymagają inkubacji wymazów w suchym bloku inkubacyjnym. Na filmie przedstawiono demonstrację popularnego testu wskaźnikowego białka całkowitego. Podczas zbierania próbek nie należy skupiać się na płaskich, łatwych do czyszczenia powierzchniach, a raczej pobierać próbki wymazów z trudnych do czyszczenia obszarów i punktów gromadzenia się. Pobranie wymazu w takich miejscach da Państwu lepszy obraz tego, czy sprzęt został prawidłowo wyczyszczony. Pod koniec testu można określić, czy białko było obecne, porównując kolor płynu na dnie urządzenia z dostarczoną tabelą kolorów. Podsumowując, wymazy białek całkowitych mogą być cennym, tanim narzędziem do oceny skuteczności czyszczenia alergenów, zwłaszcza jeśli muszą Państwo kontrolować wiele alergenów. Mamy nadzieję, że spodobała się Państwu nasza 7-częściowa seria na temat solidnego zarządzania alergenami. Prosimy skontaktować się z nami w celu uzyskania dalszych informacji.
Więcej informacji na temat alergenów znajdą Państwo tutaj. Lub proszę skontaktować się z nami już dziś!
