Hygiene Überwachung
Gesamtprotein-Indikatoren
In Episode 6 haben wir uns auf allergenspezifische Lateral-Flow-Geräte konzentriert, in dieser letzten Episode werden wir dasselbe für Gesamtproteinindikatoren tun.
Was sind sie?
Gesamtproteinindikatoren oder Gesamtproteinabstriche sind für den Nachweis von Proteinen auf Geräteoberflächen bestimmt. Sie können nicht zwischen allergenen und nicht-allergenen Proteinen unterscheiden, aber wenn eine Oberfläche frei von Proteinen ist, kann man davon ausgehen, dass sie auch frei von Allergenen ist. Die Tupfer sind einfach zu verwenden, empfindlich, kostengünstig und praktisch, wenn Sie mehrere Allergene kontrollieren.
Inhalt der Kits
Im Allgemeinen bestehen die Kits nur aus ein oder zwei Komponenten, den Testgeräten, die jeweils einen Tupfer und die dazugehörige Testflüssigkeit enthalten, sowie einer Flasche mit Befeuchtungspuffer, wenn die Tupfer nicht vorher angefeuchtet wurden.
Die einzelnen Schritte
Es gibt drei einfache Schritte, die Folgendes umfassen:
- Entnahme der Probe,
- Testaktivierung und
- Trocken
Bei Systemen, die Proteine in sehr niedrigen Konzentrationen nachweisen können, müssen die Abstriche in einem trockenen Inkubationsblock inkubiert werden. In dem Video wird ein beliebter Gesamtprotein-Indikator-Test demonstriert. Konzentrieren Sie sich bei der Probennahme nicht auf flache, leicht zu reinigende Oberflächen, sondern nehmen Sie Abstrichproben von schwer zu reinigenden Bereichen und Sammelstellen. Wenn Sie an solchen Stellen Abstriche machen, erhalten Sie einen besseren Eindruck davon, ob die Geräte ordnungsgemäß gereinigt wurden. Am Ende des Tests können Sie feststellen, ob das Protein vorhanden war, indem Sie die Farbe der Flüssigkeit am Boden des Geräts mit der mitgelieferten Farbkarte vergleichen. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Gesamtproteinabstriche ein wertvolles, kostengünstiges Instrument sein können, um die Wirksamkeit der Allergenreinigung zu beurteilen, insbesondere wenn Sie mehrere Allergene kontrollieren müssen. Wir hoffen, dass Ihnen unsere 7-teilige Serie über robustes Allergenmanagement gefallen hat. Für weitere Informationen können Sie uns gerne kontaktieren.
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