Wybór najlepszego narzędzia do wykrywania patogenów nie musi być trudny

Każda firma spożywcza potrzebuje szybkiej, niezawodnej i łatwej w użyciu metody wykrywania patogenów. Laboratoria kontroli jakości rozumieją, że oparte na DNA systemy wykrywania patogenów PCR oferują zaawansowaną naukę, z wynikami, które są szybsze niż hodowla i dokładniejsze niż przeciwciała. Ale skąd mają wiedzieć, który system PCR jest najlepszy? Dla jednej z firm wybór był prosty.

Proszę zacząć od podstaw

Duży przetwórca żywności, który szczyci się pozycją lidera w zakresie wysokiej jakości naturalnych i organicznych produktów drobiowych, ceni sobie najnowocześniejsze technologie, które zapewniają mu przewagę konkurencyjną. Kiedy zatrudniono nowego dyrektora ds. zapewnienia jakości, zidentyfikował on kilka obszarów wymagających poprawy. Jednym z jego pierwszych zaleceń było wdrożenie wewnętrznych testów bezpieczeństwa żywności w celu szybszego sprawdzania występowania patogenów i skutków interwencji. Dyrektor był przekonany, że należy zastosować szybką metodę testowania opartą na PCR. Zależało mu również na metodzie zwalidowanej przez AOAC i stosowanej przez USDA. System ^BAX® spełniał wszystkie te kryteria. Ze swojej poprzedniej pracy dyrektor był już zaznajomiony z systemem ^BAX® i był pod wrażeniem jego szybkości, dokładności i łatwości użycia. Był on również świadomy istnienia innych systemów PCR na rynku, które miały podobne zalety.

Proszę porównać wydajność

Dyrektor zdecydował się przeprowadzić badanie, które porównało wydajność systemu ^BAX® z innym systemem opartym na PCR. Próbki zostały pobrane z naturalnie zanieczyszczonych płukanek tuszek kurcząt, próbek kału oraz wymazów środowiskowych i gąbek z zakładu i kurników. W sumie przeprowadzono ponad 400 testów side-by-side na obecność Salmonelli. Pod koniec badania, system ^BAX® wykrył 12 pozytywnych próbek, które zostały pominięte przez konkurencyjną metodę. Wszystkie pozytywne wyniki systemu ^BAX® zostały potwierdzone i nie było żadnych fałszywych wyników. Chociaż przetwarzanie PCR w systemie ^BAX® było o około dwie godziny dłuższe niż w przypadku konkurencyjnego systemu, zostało to z nadwyżką zrekompensowane przez większą liczbę próbek, które można było przygotować i przetworzyć w tym czasie (96 na stojak z systemem ^BAX® w porównaniu z 32 na stojak z innym systemem).

Co więcej, dane z systemu ^BAX® były łatwo i automatycznie przesyłane do systemu zarządzania informacjami laboratoryjnymi (LIMS) firmy, co jest bardzo pożądaną cechą, która nie była dostępna w konkurencyjnym systemie. Kolejną kwestią były preferencje pracowników laboratorium korzystających z testu. Technicy opierali się konkurencyjnej metodzie, którą uznali za pracochłonną. Natomiast system ^BAX® został uznany za bardzo prosty i łatwy w obsłudze.

Proszę wybrać system ^BAX

Wyniki te, w połączeniu z reputacją niezawodnego serwisu, skłoniły dyrektora do podjęcia decyzji o zakupie systemu ^BAX®. Od tego czasu firma używa go każdego dnia do oceny częstotliwości występowania, działań naprawczych i interwencji. "Zdecydowanie dokonaliśmy właściwego wyboru" - powiedział dyrektor ds. zapewnienia jakości. "Łatwo było przeszkolić naszych pracowników w zakresie Systemu ^BAX® i szybko sprawić, by codziennie przeprowadzali testy partii. To nowy system, ale już pomaga nam oszczędzać pieniądze i podejmować opłacalne decyzje".