Risikominderung
Erkennen und beheben Sie Hygienelücken, bevor daraus Kontaminationen, nicht bestandene Inspektionen oder Rückrufe werden.
KLEANZ® Software für das Hygienemanagement
Machen Sie Hygiene zu einer dokumentierten, standardisierten Stärke in jedem Ihrer Betriebe.
KLEANZ bietet Ihnen einen strukturierten Weg, Ihr Hygieneprogramm zu planen, auszuführen, zu verifizieren und zu dokumentieren, damit jeder Standort nach demselben Standard arbeitet, jedes Ergebnis nachweisbar ist und jede Lücke erkannt wird, bevor daraus ein nicht bestandenes Audit oder ein Rückruf wird.
Vollständige Hygienesoftware für die Lebensmittelsicherheit und zentrales Aufzeichnungssystem
KLEANZ ist eine Software für das Hygienemanagement, die von Experten der Lebensmittelindustrie speziell für die Hygiene in der Lebensmittelherstellung entwickelt wurde - kein Allzweckwerkzeug, das nachträglich angepasst wurde. Als vollständige, auditbereite Hygienesoftware hilft KLEANZ Lebensmittel- und Getränkeherstellern, Programme für Lebensmittelsicherheit und Hygiene in Echtzeit zu planen, auszuführen und nachzuverfolgen. KLEANZ ersetzt den isolierten Mix aus Papierprotokollen, Tabellenkalkulationen, Ordnern und zweckentfremdeten Systemen, auf den sich die meisten Betriebe verlassen, durch eine zentrale Hygieneplattform für die Lebensmittelindustrie. KLEANZ ist gleichermaßen auf die Realität in der Produktion und die Anforderungen der Konzernaufsicht zugeschnitten.
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Planen
Arbeitsaufgaben per Knopfdruck planen und im Team zuweisen
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Ausführen
Arbeitshilfen an jede Aufgabe anhängen: Materiallisten, SSOPs/SOPs, Fotos, Videos
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Verifizieren
Verifizierung und Validierung direkt bei der Aufgabe, mit Abzeichnung durch den Vorgesetzten
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Dokumentieren
Vollständiger Audit Trail und historische Datenbank, detaillierte Berichte mit anpassbaren Vorlagen
Alles für Ihr Hygieneprogramm an einem Ort
Reinigungsplanung & Arbeitszuweisungen
Planen Sie Arbeitsaufgaben per Knopfdruck und weisen Sie sie Ihrem Team zu, mit der Flexibilität, Zuweisungen in Echtzeit zu ändern oder Ad-hoc-Aufgaben zu erstellen, wenn sich die Anforderungen der Produktion verschieben.
- Erstellen und verwalten Sie Ihren Master-Reinigungsplan, einschließlich Gebäudereinigung, GMP, periodischer Infrastrukturreinigung (PIC), periodischer Anlagenreinigung (PEC), Stillstandstagen und mehr.
- Geben Sie Teams alles an die Hand, was sie für die Arbeit brauchen, einschließlich Materiallisten, SSOPs/SOPs, Fotos und Videos.
- Verfolgen Sie den Hygienefortschritt in jeder Schicht und Zone, einschließlich Aufgabenstatus, Erledigung und Verlauf.
Inspektionen & Audits
Führen Sie Inspektionen zur Lebensmittelsicherheit, Simulationsaudits, Freigaben und mehr durch, zugeschnitten auf Ihre Compliance-Initiative und Ihre geschäftlichen Anforderungen.
- Betrieblich: Vorabkontrollen (Pre-Op), Linienfreigaben, Anhängerinspektionen, GMP
- Regulatorisch: interne Audits/Simulationsaudits, Selbstinspektionen
- Qualität: Glas- und Hartplastikkontrollen, Magnetkontrollen
Überprüfung von Reinigung & Desinfektion
Bestätigen Sie, dass Hygieneaufgaben gemäß Spezifikation erledigt wurden, und machen Sie die Anforderungen an eine Software zur Reinigungsvalidierung zu einem festen Schritt jeder Aufgabe statt zu einer Nebensache.
- Verifizierung und Validierung direkt bei der Aufgabe, mit Abzeichnung durch den Vorgesetzten
- Foto- und Videonachweise direkt an der erledigten Arbeit
- Ein dokumentierter Verifizierungsnachweis, der sowohl die interne Qualitätssicherung als auch Audits durch Dritte unterstützt
Zentrales Compliance-Nachweissystem
Erfüllen Sie jede regulatorische Anforderung: einmal dokumentieren, beliebig oft berichten, mit umfassenden Audit Trails und lückenloser Dokumentation.
- Vollständiger Audit Trail und historische Datenbank
- Detaillierte Berichte mit anpassbaren Vorlagen
- Digitale Signaturen gemäß FDA Title 21 CFR Part 11
Korrekturmaßnahmen & Anfragen
Erstellen Sie Korrekturmaßnahmen und lösen Sie sie automatisch aus. Teams können sofort handeln oder die Arbeit über intelligente Workflow-Automatisierung planen und zuweisen.
- CAPA-Workflows mit Nachverfolgung bis zum Abschluss
- Digitale Abzeichnungen
- Abteilungsübergreifender Workflow
KLEANZ gibt jedem Betrieb einen gemeinsamen Standard und allen Beteiligten, vom Reinigungsteam bis zur Vorstandsetage, dieselbe verlässliche Datenquelle.
SureTrend® führt Ihre Testdaten zur Lebensmittelsicherheit in einer einzigen cloudbasierten Plattform zusammen und hilft Teams, Risiken zu visualisieren, Trends zu verfolgen, Probenahmepläne zu verwalten, Berichte zu automatisieren und die Compliance-Dokumentation über alle Betriebe hinweg zu pflegen.
Lösungen für Ihren Betrieb
Kontinuierliche Verbesserung
Verfolgen Sie die Leistung im Zeitverlauf, erkennen Sie wiederkehrende Problembereiche und verfeinern Sie Ihr Hygieneprogramm auf Grundlage belastbarer Daten.
Unternehmensweite Standardisierung
Geben Sie der Führungsebene einen einheitlichen, vergleichbaren Überblick über die Leistung im gesamten Unternehmen.
Markenschutz
Konsistente, verifizierte und gut dokumentierte Hygiene, die Behörden, Auditoren, Kunden und Ihrer eigenen Führungsebene zeigt, dass Ihr Programm unter Kontrolle ist.
Transparenz
Gewinnen Sie echten Einblick in den Zustand Ihres Betriebs mit konfigurierbaren Dashboards und Kennzahlen, die auf Betriebs-, Regions- oder Unternehmensebene sichtbar sind.
Ressourcenmanagement
Prognostizieren Sie Personalbedarf und Produktivität mit automatischer Zeiterfassung, die sowohl Planungs- als auch Budgetentscheidungen unterstützt.
Altsysteme vs. KLEANZ
Auf die Hygiene entfällt in jedem Produktionsbetrieb der größte Umfang dokumentierter Tätigkeiten, und jede Maßnahme, die sich auf die Lebensmittelsicherheit auswirkt oder auswirken soll, muss für Compliance-Zwecke erfasst werden. Je komplexer die Vorschriften werden, desto aufwendiger wird der Nachweis, dass Ihr Programm funktioniert. KLEANZ ist darauf ausgelegt, Ihnen diesen Aufwand abzunehmen: Es mindert Risiken, steigert die Produktivität und beseitigt Informationssilos, damit echte Transparenz möglich wird.
Altsysteme (Papier, Tabellenkalkulationen und Ordner)
- Aufzeichnungen werden nachträglich rekonstruiert
- Isoliert nach Betrieb, Schicht oder Abteilung
- Manuelle, fehleranfällige Berichterstattung
- Auditvorbereitung unter Zeitdruck
KLEANZ
- Dokumentation in Echtzeit, direkt bei der Arbeit
- Zentrales, einheitliches Aufzeichnungssystem
- Automatisierte Berichterstattung
- Jeden Tag auditbereit
Für wen KLEANZ gemacht ist
Entwickelt für jede Rolle mit Verantwortung für die Lebensmittelsicherheit, von der Produktion bis zur Vorstandsetage.
Hygieneleitung
Die Herausforderung
Wer die Hygiene einer ganzen Schicht auf Papier steuert, kann kaum nachweisen, dass die Arbeit tatsächlich erledigt wurde.
Was KLEANZ leistet
Digitale Aufgabenzuweisungen mit integrierten SSOPs, Fotos und Videos; Transparenz in Echtzeit; automatisierte Workflows zur Abzeichnung; ein Audit Trail, der sich von selbst aufbaut
Leitung Lebensmittelsicherheit & Qualität
Die Herausforderung
Die Dokumentation ist über Ordner, E-Mails und Netzlaufwerke verstreut. Sie für ein Audit zusammenzutragen, dauert Tage.
Was KLEANZ leistet
Ein zentrales Compliance-Nachweissystem, das jede Inspektion, jede CAPA und jede Korrekturmaßnahme erfasst, mit Signaturen gemäß 21 CFR Part 11 und Berichtsvorlagen.
Werksleitung
Die Herausforderung
Der Hygienestatus wird mündlich weitergegeben; Nichtkonformitäten fallen erst auf, wenn der Auditor sie findet.
Was KLEANZ leistet
Ein Echtzeitblick auf den Betrieb: Aufgabenerledigung, Warnmeldungen bei Nichtkonformitäten, Trenddaten und Berichte, die Grundursachen aufdecken, bevor Probleme entstehen.
QS-Leitung
Die Herausforderung
Uneinheitliche Inspektionsaufzeichnungen und SOP-Versionsstände erschweren den Nachweis, dass Ihr HACCP-System tatsächlich eingehalten wird.
Was KLEANZ leistet
Standardisierte Inspektionen, automatische CAPA-Auslöser, Nachverfolgung von Schulungsnachweisen und eine Dokumentation, die für SQF-, BRCGS- oder FDA-Prüfungen bereitsteht.
VP/Leitung Lebensmittelsicherheit & Qualität
Die Herausforderung
Sobald ein Standard die Konzernzentrale verlässt, ist kaum sichtbar, ob er an den Standorten tatsächlich eingehalten wird.
Was KLEANZ leistet
Ein unternehmensweites Dashboard, das die Leistung aller Standorte bündelt, mit Drill-down zu leistungsschwachen Standorten, Warnmeldungen bei Nichtkonformitäten und KPI-Tracking, das an Konzerninitiativen gekoppelt ist.
COO/CEO
Die Herausforderung
Die Führungsebene erfährt oft erst von einem Problem an einem Standort, wenn es bereits zur Krise geworden ist.
Was KLEANZ leistet
Proaktive Risikominderung durch Compliance-Überwachung in Echtzeit, unternehmensweite Standardisierung und die Dateninfrastruktur für fundierte Entscheidungen im großen Maßstab.
IT-Leitung
Die Herausforderung
Die Bewertung eines Systems, das eine andere Abteilung angefordert hat: Sicherheit, Integration und Supportaufwand liegen allesamt bei der IT.
Was KLEANZ leistet
Zertifizierung nach SOC 2 Type II, Bereitstellung in der Cloud oder vor Ort (On-Premise), eine dokumentierte Integrationsschicht, herstellergeführte Implementierung und die Unterstützung von Hygiena.