用于食品安全检测的 Real-Time PCR 病原体检测技术
我们经过认证的 PCR 解决方案可快速检测各种食源性病原体。无论是简单还是复杂的样品基质，我们的检测方法都能提供可靠的结果，其灵敏度和特异性均已得到证实。
What Is PCR Pathogen Detection in Food Safety?
PCR pathogen detection uses polymerase chain reaction to find and identify DNA from harmful bacteria in food, ingredients, and environmental samples. By amplifying target genes, results are rapid, sensitive, and specific - helping processors verify sanitation, release products faster, and demonstrate compliance while reducing the risk of contamination from organisms such as Salmonella, Listeria, and E. coli.
食品制造商为何依赖 PCR 病原体检测测试
可靠的病原体检测测试对于保护消费者、确保产品质量和保持法规合规性至关重要。 利用 real-Time PCR 技术，食品生产商可以在产品进入市场前快速识别出李斯特菌、沙门氏菌和大肠杆菌等有害微生物，从而降低风险并提高运营效率。
本概述强调了基于 PCR 的病原体检测的价值，并提供了学习资源链接，解释了关键术语、方法和影响现代食品安全计划的验证标准。
病原体检测如何在整个食品供应链中发挥作用
为了支持病原体检测工作流程的每个阶段，Hygiena® 提供端到端 PCR 检测解决方案，以实现快速、可靠和合规性：
- Real-Time PCR cyclers 和经过验证的协议，可实现便捷的工作流程
- 手动或自动测试选项，可适应任何实验室设置
- 结果一致、可靠，符合食品安全标准
Real-Time PCR 为什么对食品病原体检测至关重要？
完整的 PCR 检测解决方案和设备
Real-Time PCR 技术集准确性与快速性于一身，为食品制造商提供了符合现代生产要求的实用病原体检测方法。我们了解您对可靠结果和高效工作流程的需求，因此我们的解决方案能为您的食品安全检测计划带来明显的优势。
✓ 对结果的信心：基于 PCR 的检测方法可提供高度特异和可靠的结果。
✓ 更快的产品发布：数小时内快速检测病原体。
✓ 更广泛的市场覆盖面：经过验证的各种食品和饮料产品检测。
✓ 简化实验室工作流程：易于使用的试剂盒提高了效率，只需最少的培训时间。
✓ 量身定制的检测解决方案：可定制的检测工作流程，用于准确检测难以检测的食品基质。
✓ 减少干扰：最大限度地减少误报和漏报，使操作更顺畅，法规更合规。
✓ 随业务扩展：高通量测试解决方案可满足不断增长的生产需求。
✓ 始终合规：符合国际食品安全标准，避免代价高昂的处罚或召回。
✓ 简化测试： 通过复用技术在一个反应中检测多个检测目标，减少实验室时间和成本。
在我们的技术指南中了解有关 real-Time PCR 优点的更多信息。
行业成功案例
Amick 农场使用Hygiena BAX® 系统提高了沙门氏菌和弯曲杆菌检测的准确性，同时每年减少检测成本 3 万多美元。
"这种方法简单、一致、可靠--每次检测都能得到可靠的结果"。
- Bethany Ellison，阿米克农场质量保证实验室主管
蒂拉穆克县奶油协会利用Hygiena 经过验证的 BAX® 系统优化了病原体检测，缩短了检测周转时间。
"节省的时间和精力非常显著，对每项结果都充满信心"。
- 蒂拉穆克质量保证团队企业实验室经理 Amy Spence
食品安全的 PCR 病原检测解决方案
我们的 PCR 检测解决方案经过国际认证，可针对最相关的食源性病原体（细菌、病毒、酵母菌和霉菌）提供经过验证的方法，并为您的特定食品基质和生产环境提供量身定制的方法。
用于食品安全实验室的 PCR 检测仪器、试剂盒和试剂
PCR 病原体检测需要一个由可靠的仪器、经过验证的检测试剂盒和专用试剂组成的协调系统，这些仪器、试剂盒和试剂能够无缝协作。请浏览我们的基本产品，这些产品支持从样品制备到结果解读的整个病原体检测工作流程。
常见问题
查找有关在食品安全检测计划中实施和使用 PCR 技术进行病原体检测的常见问题的答案，解决关键技术、实用性和合规性相关方面的问题。
相关新闻
查看所有新闻 →
