Kompleksowa diagnostyka testów na alergeny pokarmowe i zarządzanie danymi w jednym miejscu
Firmy zajmujące się żywnością i napojami zwracają się obecnie ku cyfrowym rozwiązaniom do testowania alergenów spożywczych w celu przechowywania, śledzenia i trendowania danych w całym łańcuchu dostaw za pomocą profesjonalnych zestawów do testowania alergenów do zastosowań w przemyśle spożywczym.
Proszę wybrać zestawy testów na alergeny do zastosowań w przemyśle spożywczym
W dzisiejszym przemyśle spożywczym bezpieczeństwo jest najważniejsze. W Hygiena® rozumiemy kluczowe znaczenie precyzyjnych i wiarygodnych testów na alergeny. Nasze kompleksowe rozwiązania w zakresie testowania alergenów pokarmowych obejmują testy wymazów alergenowych i testy pozostałości białkowych:
-
Testy ATP do weryfikacji czyszczenia
-
AllerSnap® do ogólnych testów pozostałości białkowych
-
AlerTox® Sticks do szybkich jakościowych testów wymazów alergenowych
-
AlerTox® ELISA do ilościowej walidacji procesu
-
PCR dla tych alergenów, które wymagają wykrywania molekularnego
-
SureTrend®, rozwiązanie do zarządzania danymi, dzięki któremu wszystkie Państwa dane dotyczące bezpieczeństwa żywności znajdą się w jednym miejscu.
Do weryfikacji czyszczenia
Do ogólnego wykrywania białek
Dla specyficznych testów alergenowych, takich jak AlerTox® Sticks z przepływem bocznym
Do walidacji procesu
W przypadku zanieczyszczeń alergenami, takimi jak seler, testy na obecność przeciwciał nie są odpowiednie.
Śledzenie i trendowanie danych dotyczących bezpieczeństwa żywności w jednym miejscu
Dlaczego wiodący producenci żywności ufają firmie Hygiena w zakresie testów na alergeny pokarmowe?
Nasze rozwiązania, którym zaufało 90% firm spożywczych z listy Fortune 100, posiadają certyfikaty ISO, AOAC PTM, Health Canada i inne, zapewniając zgodność z globalnymi standardami bezpieczeństwa żywności.
Zaprojektowane z myślą o łatwości użytkowania, nasze testy wymagają minimalnego szkolenia, dzięki czemu Państwa zespół może szybko i skutecznie wdrożyć protokoły bezpieczeństwa żywności.
Uzyskanie wglądu w czasie rzeczywistym w dane dotyczące bezpieczeństwa żywności i monitorowania środowiska, co umożliwia szybsze podejmowanie działań naprawczych i szybsze wydawanie produktów.
Nasze zestawy do testów na alergeny dla przemysłu spożywczego wykrywają precyzyjną ilość wymaganych alergenów dzięki zaawansowanej technologii testowania pozostałości białek, zapewniając jednocześnie brak reaktywności krzyżowej.
Utrzymanie nieprzerwanych testów dzięki niezawodnej sieci dostaw Hygiena, zapewniającej stałe bezpieczeństwo produktu.
Od instalacji po rozwiązywanie problemów, nasz globalny zespół wsparcia jest zawsze do Państwa dyspozycji.
Zwiększenie bezpieczeństwa żywności dzięki naszym najnowszym innowacjom
AlerTox® Sticks Peanut - teraz większa specyficzność i wydajność
Ulepszony zestaw AlerTox Sticks Peanut zapewnia większą specyficzność, krótszy czas uzyskania wyników i lepszą stabilność przy przechowywaniu w temperaturze pokojowej. Zaprojektowany z myślą o producentach żywności, dla których priorytetem jest wydajność i dokładność, zestaw ten sprawia, że wykrywanie alergenów orzeszków ziemnych jest łatwiejsze niż kiedykolwiek.
Czytnik płytek ELISA Absorbance 96 - kompaktowy, ekonomiczny czytnik płytek ELISA
To lekkie, przenośne urządzenie zapewnia dokładne wyniki w czasie poniżej 5 sekund na 96-dołkowych płytkach i jest w pełni kompatybilne ze wszystkimi testami ELISA firmy Hygiena. Zaprojektowany z myślą o bezproblemowej walidacji wewnętrznej, umożliwia producentom żywności usprawnienie testów i obniżenie kosztów.
Rozwiązania do szybkiego testowania pozostałości białek w wymazach na alergeny
AllerSnap
Wysokoczuły test pozostałości białkowych do zastosowań w testach wymazów alergenowych
Czas oczekiwania na wynik: 15 min
Wymaga inkubatora
PRO-Clean
Wykrywanie białka
Czas oczekiwania na wynik: 1-10 min
SpotCheck Plus
Wykrywanie glukozy i laktozy
Czas oczekiwania na wynik: 1 min
Mały cyfrowy inkubator z suchym blokiem
Wersja cyfrowego inkubatora do suchych bloków o niewielkich rozmiarach jest idealna dla laboratoriów o ograniczonej przestrzeni na stole i niewielkich objętościach testowych (6-12 dołków).
Cyfrowy inkubator suchych bloków w formacie laboratoryjnym
Inkubator w formacie laboratoryjnym (30-70 dołków) oferuje dwa oddzielne bloki (A i B), każdy z oddzielną regulacją temperatury i umożliwiający konfigurację trzech oddzielnych dołków
Testy przepływu bocznego
GlutenTox® Pro
Wykrywanie glutenu z certyfikatem AOAC RI wykorzystujące moc przeciwciała G12
Czas oczekiwania na wynik: 10 min
Pałeczki AlerTox
Testy wymazowe na alergeny do wykrywania śladowych zanieczyszczeń w żywności, płynach i powierzchniach przy użyciu zestawów do testów na alergeny dla przemysłu spożywczego
Wykryć: Migdał, Kazeina, Skorupiaki, Jaja, Ryby, Orzech laskowy, β-Laktoglobulina, Nasiona gorczycy, Orzeszki ziemne, Sezam, Nasiona, Soja, Mleko ogółem, Orzech włoski
Czas do uzyskania wyniku: 10 min
GlutenTox® Sticks Plus
Granica wykrywalności 3 ppm (<20 ppm jest uważane za "bezglutenowe")
Czas oczekiwania na wynik: 10 min
Allerflow® Gluten
Test o wysokiej czułości, specyficzny dla glutenu
Czas oczekiwania na wynik: 10 min
Hygiena® Cube
Łatwy w użyciu instrument, który jest używany z GlutenTox Sticks Plus w celu uzyskania czytelnych i możliwych do śledzenia wyników ilościowych lub wyników pozytywnych/negatywnych.
ELISA
AlerTox® ELISA
Wykrycie: Migdał, BLG, Kazeina, Nerkowiec, Kokos, Skorupiak, Jajko, Ryba, Orzech laskowy, Łubin, Lizozym, Makadamia, Mleko, Gorczyca, Owalbumina, Orzech ziemny, Pistacja, Sezam, Soja, Orzech włoski
Czas do uzyskania wyniku: 60 min
GlutenTox® ELISA
Dwie opcje:
GlutenTox ELISA Rapid G12
GlutenTox ELISA Competitive G12
Czas oczekiwania na wynik: 90 min
PCR
foodproof®
Wykrywa: Seler, Gluten, Orzechy laskowe, Orzeszki ziemne, Soję i Orzechy włoskie
Czy są Państwo zainteresowani stworzeniem spersonalizowanego rozwiązania do testowania alergenów spożywczych za pomocą profesjonalnych zestawów do testowania alergenów na potrzeby przemysłu spożywczego?
Przekształcanie danych dotyczących bezpieczeństwa żywności w przydatne informacje
Platforma analityczna bezpieczeństwa żywności SureTrend®
Wizualizacja danych dotyczących bezpieczeństwa żywności na jednej platformie. SureTrend® płynnie integruje wyniki z EnSURE Touch, systemu BAX® i dowolnych zewnętrznych źródeł danych. Solidna analityka, niestandardowe raporty i przyjazne dla użytkownika pulpity nawigacyjne umożliwiają dogłębną analizę i przydatne spostrzeżenia dla Państwa sukcesu operacyjnego.
Uniwersalny luminometr EnSURE® Touch
Proszę odkryć, w jaki sposób EnSURE Touch gromadzi, analizuje i raportuje dane z różnych urządzeń testujących, dzięki czemu można zweryfikować skuteczność programów zarządzania alergenami. W przypadku zakładów przetwórstwa spożywczego testy pomagają monitorować wpływ czyszczenia i eliminują ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego.
Wiadomości branżowe
Prosimy zapoznać się z naszymi najnowszymi materiałami na temat testowania alergenów w przemyśle spożywczym.
Holistyczna higiena: Zintegrowane monitorowanie środowiska i alergenów - nowy globalny standard bezpieczeństwa żywności
Przegląd najlepszych praktyk w zakresie monitorowania środowiska i metod wykrywania alergenów wraz z narzędziem do skutecznej harmonizacji tych dwóch metod: SureTrend. To płynne podejście do kompleksowej integralności danych podnosi dobre praktyki higieniczne do nowego globalnego standardu.
Wykrywanie alergenów w bezpieczeństwie żywności
Średni koszt wycofania żywności związanej z alergenami szacuje się na 10 milionów dolarów (USD). Testowanie alergenów o wysokiej czułości może pomóc uniknąć kosztów związanych z wycofywaniem produktów z rynku i opóźnień w ich wprowadzaniu na rynek. Proszę dowiedzieć się, jak opracować plan kontroli alergenów i wybrać optymalnego partnera do ich testowania.
Badania AllerSnap z wykorzystaniem owoców morza i białek rybnych
Testy AllerSnap® zapewniają szybki sposób wykrywania pozostałości białek, w tym pozostałości alergennych. Powszechnie stosowane do weryfikacji higieny powierzchni, testy AllerSnap mogą być również przeprowadzane na próbkach żywności. Poniższe dwa badania pokazują poziom wykrywalności białek pochodzących z owoców morza przez urządzenia AllerSnap.
Produkty firmy Hygiena - świadectwo doskonałości w przemyśle mleczarskim
W niedawnej relacji wideo Dirk Krowas, kierownik działu mikrobiologii w Instytucie Nauczania i Badań Mleczarstwa w Oranienburgu pod Berlinem i wieloletni klient, podzielił się spostrzeżeniami na temat tego, w jaki sposób produkty firmy Hygiena znacznie usprawniły procesy testowania produktów mleczarskich. Pan Krowas entuzjastycznie potwierdził szeroki zakres oferty firmy Hygiena i jej zastosowanie w szerszym przemyśle mleczarskim.
Odblokowanie doskonałości w zakresie bezpieczeństwa nabiału: Państwa kompleksowy przewodnik
Poruszanie się po zawiłościach bezpieczeństwa produktów mlecznych to nie tylko przestrzeganie przepisów - to dynamiczny, ciągły wysiłek na rzecz utrzymania jakości i budowania zaufania konsumentów. W tym szczegółowym przewodniku omówimy pięć kluczowych aspektów bezpieczeństwa produktów mlecznych.
Pełny pakiet koncentruje się na alergenach
