Diagnóstico abrangente de alérgenos e gerenciamento de dados em um só lugar
Atualmente, as empresas de alimentos e bebidas estão recorrendo a soluções digitais para armazenar, rastrear e criar tendências de dados sobre alergênicos em toda a cadeia de suprimentos. Entre em contato para saber como o senhor pode aprimorar seu programa de gerenciamento de alergênicos por meio de um sistema unificado de diagnóstico e gerenciamento de dados.
Soluções de monitoramento e detecção de alérgenos da Hygiena
No atual setor de alimentos, a segurança é fundamental. Na Hygiena®, entendemos a importância crítica de testes de alergênicos precisos e confiáveis. É por isso que oferecemos um conjunto inovador de soluções de gerenciamento de alergênicos para atender às suas necessidades exclusivas.
Desde ATP para verificar a limpeza, AllerSnap® para proteínas gerais, AlerTox® Sticks para testes qualitativos rápidos de alérgenos específicos, AlerTox® ELISAs para validação quantitativa de processos e até mesmo PCR para os alérgenos que exigem detecção molecular. E o que é ainda mais interessante? Também temos uma solução de gerenciamento de dados, a SureTrend®, para reunir todos os seus insights de dados em um só lugar.
ATP
Para verificação da limpeza
Resíduo de proteína
Para detecção geral de proteínas
Fluxo lateral
Para testes específicos de alérgenos, como o AlerTox de fluxo lateral® Bastões
ELISA
Para validação do processo
PCR
Para contaminantes alergênicos, como o aipo, em que os testes de anticorpos não são adequados
Plataforma de dados completa
Rastreie e faça tendências de seus dados de segurança de alimentos em um só lugar
Solução de teste rápido de alérgenos
A Hygiena oferece soluções rápidas de detecção de alergênicos, desde proteínas gerais até alvos específicos, e a solução de teste de glúten mais inovadora do setor - GlutenTox® Pro, que é certificada pela AOAC.
AllerSnap®
Uma maneira rápida e fácil de verificar a limpeza das superfícies por meio da detecção de resíduos de proteína deixados para trás após a limpeza. Ele valida rapidamente a higiene da superfície, permitindo que ações corretivas imediatas sejam tomadas quando necessário.
AlerTox® Sticks
Projetado especialmente para ajudar os fabricantes a manter seus itens livres de proteínas que podem causar reações alérgicas, o AlerTox® Sticks é um teste rápido e fácil de usar para a detecção e qualificação de alérgenos de leite e ovo, entre outros, sem a necessidade de equipamentos de laboratório ou conhecimento científico.
GlutenTox® Pro
Projetado especialmente para cozinhas comerciais e fabricantes de alimentos, o GlutenTox® Pro é um kit de detecção de glúten de fácil utilização para alimentos e bebidas. O GlutenTox® Pro contém o anticorpo G12 que reconhece especificamente o peptídeo 33-mer, a fração do glúten que desencadeia uma reação em pessoas com doença celíaca.
Testes abrangentes de diagnóstico de alergênicos da Hygiena
Confira o vídeo mais recente abaixo para ver nosso portfólio de soluções abrangentes de detecção de alérgenos.
Testes rápidos de resíduos de proteínas em geral
AllerSnap
Detecção de proteínas de amplo espectro e alta sensibilidade
Tempo para o resultado: 15 minutos
Requer incubadora
PRO-Clean
SpotCheck Plus
Incubadora de blocos secos digital pequena
A versão compacta da incubadora digital de blocos secos é perfeita para laboratórios com espaço limitado na bancada e pequenos volumes de teste (6 a 12 poços)
Incubadora de blocos secos digital em formato de laboratório
A incubadora de formato de laboratório (30-70 poços) oferece dois blocos separados (A e B), cada um com controles de temperatura separados e permitindo três configurações de poços distintas
Testes de fluxo lateral
GlutenTox® Pro
Detecção de glúten certificada pela AOAC RI, aproveitando o poder do anticorpo G12
Tempo para o resultado: 10 minutos
AlerTox® Sticks
Rastrear a contaminação por alérgenos em alimentos, líquidos e superfícies
Detectar: Amêndoa, Caseína, Crustáceo, Ovo, Peixe, Avelã, β-Lactoglobulina, Semente de mostarda, Amendoim, Gergelim, Semente, Soja, Leite total, Noz
Tempo para o resultado: 10 min
GlutenTox® Sticks Plus
Limite de detecção de 3 ppm (<20 ppm é considerado "sem glúten")
Tempo para o resultado: 10 minutos
Allerflow® Glúten
Hygiena® Cube
Um instrumento fácil de usar que é utilizado com o GlutenTox Sticks Plus para obter resultados quantitativos ou de aprovação/reprovação legíveis e rastreáveis
ELISA
AlerTox® ELISA
Detectar: Amêndoa, BLG, Caseína, Caju, Coco, Crustáceo, Ovo, Peixe, Avelã, Tremoço, Lisozima, Macadâmia, Leite, Mostarda, Ovalbumina, Amendoim, Pistache, Gergelim, Soja, Noz
Tempo para o resultado: 60 min
GlutenTox® ELISA
Duas opções:
GlutenTox ELISA Rapid G12
GlutenTox ELISA Competitivo G12
Tempo para o resultado: 90 min
PCR
foodproof®.
Detecta: Aipo, glúten, avelã, amendoim, soja e nozes
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Unifique todos os seus dados de segurança alimentar em uma única plataforma conectada
O senhor se sente sobrecarregado com dados desorganizados sobre alergênicos, registros ambientais e outras informações cruciais sobre segurança de alimentos? Entendemos o caos e estamos aqui para simplificá-lo para o senhor com o SureTrend®, para que possa agilizar seu processo, centralizar seus dados e identificar problemas antes que eles possam afetar seus negócios.
Visualize dados complexos de testes de segurança alimentar e obtenha inteligência de processo
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Luminômetro multifuncional EnSURE® Touch
Intuitivo. Rápido. Conectado. Bem-vindo à próxima geração de diagnósticos. Nosso luminômetro inteligente EnSURE® Touch consolida ATP, organismo indicador rápido, resultados de detecção de alérgenos e muito mais em uma plataforma fácil de usar, eliminando a necessidade de gerenciar etapas e equipamentos excessivos.
Luminômetro tudo-em-um EnSURE® Touch
Descubra como o EnSURE Touch coleta, analisa e relata dados de vários dispositivos de teste para que o senhor possa verificar a eficácia de seus programas de gerenciamento de alérgenos. Para instalações de processamento de alimentos, os testes ajudam a monitorar o impacto da limpeza e eliminam o risco de contaminação cruzada.
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