一站式全面过敏原诊断和数据管理
如今，食品和饮料公司开始采用数字解决方案来存储、跟踪和趋势分析整个供应链中的过敏原数据。联系我们，了解如何通过统一的诊断和数据管理系统加强过敏原管理计划。
Hygiena 过敏原监测和检测解决方案
在当今的食品行业，安全至关重要。在 Hygiena® ，我们深知精确可靠的过敏原检测至关重要。因此，我们提供创新的过敏原管理解决方案套件，以满足您的独特需求。
从用于验证清洁的 ATP、用于普通蛋白质的 AllerSnap® 、用于快速定性特异性过敏原检测的 AlerTox® Stick、用于定量流程验证的 AlerTox® ELISAs，甚至用于需要分子检测的过敏原的 PCR。更令人兴奋的是什么？我们还拥有数据管理解决方案 SureTrend® ，可将您的所有数据见解汇集于一处。
ATP
用于清洁验证
蛋白质残留
用于一般蛋白质检测
侧向流动
用于特定过敏原检测，如侧向流 AlerTox®检测棒
ELISA
工艺验证
PCR
对于芹菜等不适合进行抗体检测的过敏原污染物
一体化数据平台
在一个地方跟踪和分析食品安全数据
过敏原快速检测解决方案
Hygiena 提供从一般蛋白质到特定目标的快速过敏原检测解决方案，以及业内最具创新性的麸质检测解决方案 - GlutenTox® Pro，该解决方案已通过 AOAC 认证。
AlerTox® 棒
AlerTox® Sticks 是专为帮助生产商确保其产品不含可能引起过敏反应的蛋白质而设计的，是一种快速、用户友好型检测方法，用于检测和鉴定牛奶和鸡蛋等过敏原，无需实验室设备或科学知识。
GlutenTox® Pro
GlutenTox® Pro 是专为商业厨房和食品制造商设计的一款用户友好型麸质检测试剂盒，适用于食品和饮料。GlutenTox® Pro 含有 G12 抗体，可特异性识别 33-mer 多肽，这种麸质成分会引发乳糜泻患者的反应。
侧流测试
ELISA
PCR
防食品
检测芹菜、麸质、榛子、花生、大豆和核桃
对定制过敏原检测解决方案感兴趣？
在一个互联平台上统一您的所有食品安全数据
混乱的过敏原数据、环境记录和其他重要的食品安全信息是否让您不堪重负？我们了解这种混乱局面，并通过 SureTrend® 为您化繁为简，这样您就可以简化流程、集中数据，并在问题影响您的业务之前将其识别出来。
可视化复杂的食品安全测试数据并获得流程智能
利用当前可用数据，遵守 HACCP 法规
查看趋势并实施早期干预以降低风险
了解如何将食品安全数据统一到一个地方，从而简化您的生活。
EnSURE® 触摸一体式光度计
直观。快速。连接。欢迎使用新一代诊断仪。我们的 EnSURE® Touch 智能发光仪将 ATP、快速指示生物体、过敏原检测结果等整合在一个易于使用的平台上，无需管理过多的步骤和设备。
EnSURE®Touch 多功能光度计
了解 EnSURE Touch 如何收集、分析和报告来自各种测试设备的数据，从而验证过敏原管理计划的有效性。对于食品加工设施，检测有助于监控清洁效果并消除交叉污染的风险。
SureTrend® 一体化食品安全分析平台
在单一平台上可视化您的食品安全数据。SureTrend® 可无缝集成 EnSURE Touch、BAX® 系统和任何外部数据源的结果。强大的分析功能、定制报告和用户友好型仪表板可帮助您进行深入分析并获得可行的见解，从而实现成功运营。
行业新闻
阅读我们有关食品和饮料行业过敏原检测的最新内容。
Holistic Hygiene: Integrated Environmental & Allergen Monitoring - A New Global Food Safety Standard
Review of the best practice environmental monitoring and allergen detection methods along with the tool to efficiently harmonize the two: SureTrend. This seamless approach to comprehensive data integrity elevates good hygiene practices to a new global standard.
Allergen Detection in Food Safety
The average cost of an allergen-related food recall is estimated at $10 million (USD). High sensitivity allergen testing can help avoid recall-related costs and product release delays. Learn how to build an allergen control plan and select an optimal allergen testing partner.
AllerSnap Studies with Seafood and Fish Proteins
AllerSnap® tests provide a quick way to detect protein residues, including allergenic residues. While commonly used to verify the hygiene of surfaces, AllerSnap tests can also be run with food samples. The following two studies show the level of detection of protein from seafood sources by AllerSnap devices.
Hygiena's Products - A Testament to Excellence in the Dairy Industry
In a recent video testimonial, Dirk Krowas, Head of Microbiology at the Dairy Teaching and Research Institute in Oranienburg near Berlin and longstanding customer, shared insights into how Hygiena's products have significantly advanced their dairy testing processes. Mr. Krowas enthusiastically acknowledged the breadth of Hygiena's portfolio and its applicability to the wider dairy industry.
Unlocking Dairy Safety Excellence: Your Comprehensive Guide
Navigating the intricacies of dairy safety isn't just about compliance—it's a dynamic, ongoing effort to maintain quality and build consumer trust. In this detailed guide, we'll delve into five crucial aspects of dairy safety.