Notícias da indústria

Leia as últimas atualizações e insights sobre segurança alimentar e testes ambientais, incluindo tendências, práticas recomendadas e notícias do setor.

Últimas notícias

Segurança alimentar

Detecção de aflatoxinas: o que os processadores de laticínios precisam saber

24 de agosto de 2026

O risco de aflatoxina M1 pode ter início antes mesmo da fábrica de laticínios, quando os animais consomem ração contaminada com aflatoxina B1. Este artigo explica como a AFM1 chega ao leite, onde os testes podem ser incorporados nos programas de cont ...

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3 Reasons Why Rapid Microbiological Testing is Essential for UHT vs ESL 'Milk' Products

Segurança alimentar

3 razões pelas quais o teste microbiológico rápido é essencial para produtos de "leite" UHT vs. ESL

26 de maio de 2026

Solução rápida, fácil de usar e escalonável para análise do produto final do leite para garantir a ausência de contaminantes. ... ...

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Segurança alimentar

Como os processadores de laticínios podem superar a escassez de pessoal com a amostragem automatizada

9 de fevereiro de 2026

Combata a escassez de mão de obra em laticínios com o Innovate™ Autosampler III - automatize os testes microbianos, aumente a eficiência e EnSURE qual ...

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Segurança alimentar

Desafios na detecção de Salmonella em Pet Food

23 de janeiro de 2026

O que torna a detecção de salmonela em alimentos para animais de estimação tão difícil?  O setor de alimentos para animais de estimação evoluiu r ...

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A line of spices and chocolate powder and cocoa

Segurança alimentar

O risco oculto da inibição parcial: Por que alguns alimentos mascaram a Salmonella e outros agentes patogênicos

20 de janeiro de 2026

Quais são as causas dos falsos negativos nos testes de PCR? O teste de PCR foi desenvolvido para ser preciso. Mas, às vezes, o próprio alimento atrapa ...

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Segurança alimentar

Alimentos diferentes, o mesmo risco: gerenciando a contaminação na produção de alimentos prontos para o consumo

23 de dezembro de 2025

O que torna os alimentos prontos para o consumo (RTE) especialmente propensos à contaminação? Os alimentos prontos para o consumo prometem conveniênc ...

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Monitoramento da higiene

Desafios do chocolate e da detecção: Por que o patógeno e o alérgeno são tão difíceis de encontrar?

10 de dezembro de 2025

Por que o chocolate é vulnerável à persistência deSalmonella em níveis baixos? O chocolate carrega uma sensação de conforto e nostalgia. É o produto q ...

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Monitoramento da higiene

Atualização do software SureTrend

2 de dezembro de 2025

Impulsionada pelos insights da comunidade SureTrend, nossa equipe tem trabalhado arduamente em novos recursos que simplificam os fluxos de trabalho, p ...

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A fridge with ready-to-eat sandwiches and bacteria on the other side

Segurança alimentar

Do recall à auditoria: Por que o teste de Listeria requer soluções de PCR validadas

16 de outubro de 2025

Descubra como o teste PCR validado ajuda os fabricantes de RTE a evitar recalls de Listeria, reduzir os tempos de espera e fortalecer a prontidão da a ...

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Hygiena Joins the International Dairy Federation

Corporativo

Hygiena® se une à Federação Internacional de Laticínios: Uma voz mais forte para os padrões globais de laticínios

3 de setembro de 2025

A Hygiena® se uniu à International Dairy Federation (IDF) por meio dos Comitês Nacionais dos EUA e da Alemanha. Esse investimento coloca nossos especi ...

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Segurança alimentar

O papel crescente da análise de dados no monitoramento ambiental para a segurança dos alimentos

31 de julho de 2025

Os profissionais de segurança alimentar estão adotando IA, aprendizado de máquina e plataformas de dados em tempo real para ir além do monitoramento a ...

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