Industrie-Nachrichten

Lesen Sie die neuesten Informationen und Erkenntnisse über Lebensmittelsicherheit und Umweltprüfungen, einschließlich Trends, bewährter Verfahren und Branchennachrichten.

Neueste News

Lebensmittelsicherheit

Sicherheit von Tiernahrung: Was den Nachweis von Salmonellen so schwierig macht

23. Januar 2026

Was macht den Nachweis von Salmonellen in Tiernahrung so schwierig? Die Tiernahrungsindustrie hat sich rasant entwickelt. Was sich einst auf Trockenfutter konzentrierte, hat sich zu einem vielfältigen Markt mit Roh- und Frischfutter, neuartigen Pr ...

A line of spices and chocolate powder and cocoa

Lebensmittelsicherheit

Das versteckte Risiko der partiellen Inhibition: Warum manche Lebensmittel Salmonellen und andere Krankheitserreger verbergen

20. Januar 2026

Was verursacht falsch negative Ergebnisse bei PCR-Tests? PCR-Tests sind auf Präzision ausgelegt. Aber manchmal kommen die Lebensmittel selbst in die ...

Hygiene Überwachung

Schokolade und die Herausforderungen des Nachweises: Warum sind Krankheitserreger und Allergene so schwer zu finden?

10. Dezember 2025

Warum ist Schokolade anfällig für die Persistenzvon Salmonellen bei niedrigen Konzentrationen? Schokolade vermittelt ein Gefühl von Trost und Nostalg ...

Hygiene Überwachung

SureTrend® Software-Aktualisierung

2. Dezember 2025

Angetrieben von den Erkenntnissen der SureTrend-Community hat unser Team hart an neuen Funktionen gearbeitet, die Arbeitsabläufe vereinfachen, mehr Tr ...

A fridge with ready-to-eat sandwiches and bacteria on the other side

Lebensmittelsicherheit

Rückrufe vermeiden und Audits bestehen: Warum für die Listerienprüfung validierte PCR-Lösungen unverzichtbar sind

16. Oktober 2025

Entdecken Sie, wie validierte PCR-Tests RTE-Herstellern helfen, Listerien-Rückrufe zu verhindern, Wartezeiten zu verkürzen und die Bereitschaft für Au ...

Lebensmittelsicherheit

AlerTox® Sticks - Schnelltestsätze für Umwelt- und Lebensmittelsicherheits-Allergene

9. Juli 2025

wird das Testen auf Allergene für alle Unternehmen, die in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie tätig sind, zur Pflicht. Allergentests müssen durch ...

Lebensmittelsicherheit

Von der Verwirrung zur Klarheit: Ihre Optionen für Hygienetests auf einen Blick

25. Juni 2025

Sie wissen nicht, wann Sie ATP-, Protein-, Allergen- oder mikrobielle Tests verwenden sollen? In diesem Leitfaden werden die gebräuchlichsten Hygienet ...

Nachhaltigkeit

Stärkung der nächsten Generation: Hygiena's globales Engagement für Bildung, Innovate und Community Impact

11. Juni 2025

Wir bei Hygiena® sind der Meinung, dass die Zukunft der Lebensmittelsicherheit nicht nur in den Labors entsteht, sondern auch in den Klassenzimmern, F ...

Lebensmittelsicherheit

Entdecken Sie SureTrend® mit Zuversicht - jetzt mit Testmodus für sicheres, praktisches Lernen und Evaluieren

28. Mai 2025

Der Testmodus ist eine vollständig interaktive Demo-Umgebung, die direkt in Ihr SureTrend Konto integriert ist. Sie ermöglicht es Benutzern, erweitert ...

Lebensmittelsicherheit

Hygiena® stellt das foodproof® Salmonella plus Cronobacter Detection LyoKit vor: Ein Wendepunkt für die Sicherheit von Säuglingsnahrung

20. Mai 2025

Warum Hersteller von Säuglingsnahrung einen fortschrittlichen Erregernachweis benötigen EnSURE® gewährleistet die Sicherheit von Säuglingsnahrung und ...

Hygiene Überwachung

FSIS stärkt die Listerien-Überwachung: Ein Leitfaden für Lebensmittelverarbeiter, um gewappnet zu sein

13. Mai 2025

Listeria monocytogenes(L. mono) stellt nach wie vor ein großes Problem für die Lebensmittelsicherheit dar, insbesondere in Betrieben, die verzehrferti ...

...