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Environmental Monitoring Program LP Hero

摆脱过时环境监测解决方案的限制

确保您的食品安全计划顺利进行

信赖 Hygiena 可靠的 ATP 拭子供应和一体化环境监测解决方案

What is an Environmental Monitoring Program and why is it important?

An Environmental Monitoring Program (EMP) is a proactive system used by food, beverage, and manufacturing facilities to detect, track, and control sources of contamination in production environments. It verifies the effectiveness of cleaning and sanitation practices and supports compliance with regulatory and certification frameworks such as HACCP, ISO 22000, and Food Safety Management Systems (FSMS).

A modern EMP typically includes: 

  • Rapid hygiene testing: Verification of routine cleaning effectiveness in real-time using ATP testing or visual inspection. This measures organic residue (microorganisms, food debris, etc.) on a surface. 
  • Indicator organisms testing: Detection of general hygiene indicators such as Total Viable Count (TVC), coliforms, Enterobacteriaceae (EB), or E. Coli. Their presence indicates conditions that would allow pathogens to survive or grow. 
  • Pathogens detection: Targeted surveillance for specific microorganisms relevant to product risk, such as Salmonella or Listeria monocytogenes. This is the primary goal of the EMP, especially in areas where products are exposed after a "kill step." 
  • Allergen testing: To eliminate cross-contamination and demonstrate equipment is completely free of specified allergens after a changeover from an allergen-containing product to one that does not contain it. 
  • Data management & analysis: For systematic recording and evaluation of test results to identify trends, verify corrective actions, and maintain audit preparedness 

A well-structured EMP helps facilities identify risks early, prevent product contamination, and maintain consistent food safety standards. 

为什么信赖 Hygiena 的现代环境监测方法?

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Hygiena 的现代方法:

  • 快速出成果,加速生产

  • 简化工作流程,提高效率

  • 统一数据提供全面洞察

  • 全面了解所有地点的情况

  • 主动监测,实现快速风险评估

  • 集成解决方案简化合规性

  • 优化流程,降低成本

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过时的方法:

  • 结果延迟,影响生产

  • 手动流程容易出错

  • 分散的数据限制了洞察力

  • 设备盲点

  • 被动应对,容易受到影响

  • 脱节的系统使合规性复杂化

  • 低效的工作流程导致成本上升

满足您所有环境监测测试需求的快速结果

Microsnap incubate

指示生物测试

MicroSnap® 产品系列可对指示生物进行快速、准确的检测,检测范围从一般的总存活计数到特定物种鉴定。

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ATP 地表和水测试

为了快速准确地评估清洁度,我们的 ATP 检测产品系列(如 UltraSnap® 或 AquaSnap® )可提供即时的表面和水污染检测。

Allergens

轻松检测过敏原

对于声称不含过敏原的产品,侧流公司可提供各种高灵敏度的特定测试,以验证这些声明。这可确保您的产品符合安全标准并保护消费者。

Pathogen Detection

病原体检测

在 8 小时内检测乳制品环境中的病原体。 MicroSnap®可在同一班次检测出大肠杆菌、沙门氏菌、李斯特菌等更多病原体,而且只需最短的动手时间。

Enzyme Efficiency Tests

酶测试

我们的酶检测仪可在几分钟内快速检测出乳制品中的 ALP 活性,以确认巴氏杀菌是否正确。

ATP Swab Lab

样品收集

样品采集装置,使用方便,可重复使用,配有培养和检测指示生物所需的所有试剂。

在一个互联平台上统一您的环境监测计划

Hygiena® 改变了过时的方法,提供了一个以数据为中心的集成生态系统,统一了环境监测计划的各个方面。

EnSURE® Touch 多功能光度计

我们的 EnSURE Touch 智能发光仪将 ATP、快速指示生物体、过敏原检测等功能整合在一个易于使用的平台上,无需管理过多的步骤和设备。

SureTrend® 数据分析工具

在单一平台上管理所有食品安全数据。

SureTrend 可无缝集成 EnSURE Touch、BAX® System 和任何外部数据源的结果。强大的分析功能、自定义报告和用户友好型仪表板可帮助您进行深入分析并获得可行的见解,从而实现成功运营。免费注册,立即开始探索!

SureTrend Data Platform

利用 Hygiena® 解决方案实现大幅节约

Hygiena 的 EM 解决方案采用尖端技术,简化了工作流程,大大节省了停机时间、人力、系统、试剂、第三方成本、物流和风险。

  • 提高效率,优化运营
  • 降低第三方检测成本
  • 加速得出结果,最大限度地减少生产停机时间
  • 自动化分析,降低人工成本
  • 消除样品运输和物流成本
  • 降低风险保护支出
  • 数据统一减少软件系统开销

与 Hygiena 合作,建立世界一流的环境监测计划

随着食品安全日益复杂和规范,拥有一个可靠的合作伙伴至关重要。Hygiena 提供创新的诊断方法和尖端的软件解决方案,旨在满足全球食品安全标准,在这一重要领域处于领先地位。Hygiena 在提供更快的结果、更简便的检测和更具成本效益的解决方案方面拥有良好的记录,是 98 个国家 90,000 多家客户值得信赖的合作伙伴,其中包括 90% 的福布斯全球最大食品公司。

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