AlerTox® ELISA 鱼类

AlerTox® ELISA Fish 是一种定量免疫吸附测定法，用于检测食品中的鱼类过敏原。这种夹心 ELISA 试剂盒以副卵磷脂为靶标，可定量检测 1.4 至 100 ppm 的鱼蛋白，特异性极强。它与肉、虾或其他常见过敏原的交叉反应为零，是食品制造商和管理过敏原控制项目的质控实验室的理想之选。该试剂盒包含经过验证的 26 种鱼（包括鲑鱼和金枪鱼）的换算系数。约 60 分钟即可完成分析，获得快速、可靠的副缬氨酸检测结果。