乳制品检测解决方案，助力更安全、更高效的生产

验证清洁效果，监控生产环境，并在污染风险影响产品质量之前加以识别。

利用针对乳制品环境的经验证工作流程，检测李斯特菌、沙门氏菌和 克罗诺杆菌等微生物。

通过快速微生物筛查，助力UHT、ESL、无菌及低生物负荷乳制品的自信上市。

通过支持清洁验证和控制的检测，管理共享乳品生产线、设备及生产环境中的过敏原交叉污染风险。

对原料、配料及与饲料相关的乳制品供应链进行筛查，以识别可能影响合规性、质量和消费者安全的真菌毒素风险。

监测可能影响保质期、产品质量和消费者信心的微生物及指标，包括酵母菌、霉菌、大肠菌群、总可培养菌数（TVC）、大肠杆菌 和金黄色葡萄球菌。

污染风险可能出现在多个环节，从原材料和加工环境到成品验证。Hygiena®支持采取一种统筹协调的方法来开展监测、检测和纠正措施。

乳制品生产商需要在确保控制力不受影响的前提下迅速采取行动。Hygiena 帮助团队在液态、发酵、粉状、无菌及植物基乳制品生产流程中，做出更快、更明智的放行决策。

规范化的流程有助于更轻松地比较结果、识别趋势，并减少不同操作人员、不同班次及不同工厂之间的差异。Hygiena®帮助乳品团队建立更加规范、可重复的检测方案。

乳制品制造商需要证明其管控措施的有效性，而不仅仅是收集结果。Hygiena®致力于提供更清晰的文档记录、数据可视化及趋势分析，以帮助团队做好审计、客户审查和监管审查的准备。

作为国际乳业联合会的成员，Hygiena 与更广泛的乳制品食品安全界保持着联系，并积极参与塑造该行业发展的各项优先事项、标准及相关讨论。

乳制品检测并非“一刀切”。Hygiena 为涉及各种产品形式、基质和生产环境的生产商提供支持，帮助团队针对其具体工艺采用合适的检测方法。