更智能的环境监测计划从这里开始
加入食品安全领导者的行列，利用 Hygiena® 实现卫生计划的现代化。
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什么是环境监测计划，为什么它很重要？
环境监测计划 (EMP) 是食品和饮料生产企业用于检测、跟踪和控制生产环境污染源的主动系统。它可验证清洁和卫生措施的有效性，并支持遵守HACCP、ISO 22000 和食品安全管理系统 (FSMS) 等监管和认证框架。
现代 EMP 通常包括
- 清洁验证：
- 快速卫生测试：使用 ATP 测试或目视检查实时验证例行清洁的有效性。这可以测量表面的有机残留物（微生物、食物残渣等）。
- 过敏原检测：消除交叉污染，并证明设备在从含有过敏原的产品更换为不含过敏原的产品后完全不含特定过敏原。
- 卫生验证：
- 指示生物检测： 检测一般卫生指标，如总存活数 (TVC)、大肠菌群、肠杆菌科 (EB) 或大肠杆菌。 它们的存在表明存在病原体生存或生长的条件。
- 病原体检测：对与产品风险相关的特定微生物（如沙门氏菌或李斯特菌）进行有针对性的监控。这是 EMP 的主要目标，尤其是在产品经过 "杀灭步骤 "后暴露在外的区域。
- 数据管理与分析：系统地记录和评估检测结果，以确定趋势、验证纠正措施并保持审计准备状态。
结构合理的 EMP 可帮助企业及早发现风险，防止产品污染，并保持一致的食品安全标准。
为什么信赖 Hygiena 的现代环境监测方法？
Hygiena 的现代方法：
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快速验证可实时确认清洁和卫生效果
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统一的工作流程将 ATP、过敏原、指示剂和病原体检测整合到一个平台上
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集中数据管理可进行趋势分析和纠正措施跟踪
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前瞻性监测可在风险影响生产之前将其识别出来
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集成的数字工具简化了合规性并加强了审核准备
过时的方法：
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延迟结果会减慢纠正措施的速度并扰乱生产流程
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手动流程造成不一致和培训难题
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孤立的数据限制了可视性，妨碍了根本原因分析
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反应性响应只能在检测到污染后进行处理
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脱节的系统使文档编制和法规遵从变得复杂
满足您所有环境监测测试需求的快速结果
指示生物测试
MicroSnap® 产品系列可对指示生物进行快速、准确的检测，检测范围从一般的总存活计数到特定物种鉴定。
ATP 地表和水测试
为了快速准确地评估清洁度，我们的 ATP 检测产品系列（如 UltraSnap® 或 AquaSnap® ）可提供即时的表面和水污染检测。
轻松检测过敏原
对于声称不含过敏原的产品，侧流公司可提供各种高灵敏度的特定测试，以验证这些声明。这可确保您的产品符合安全标准并保护消费者。
病原体检测
在 8 小时内检测乳制品环境中的病原体。 MicroSnap®可在同一班次检测出大肠杆菌、沙门氏菌、李斯特菌等更多病原体，而且只需最短的动手时间。
酶测试
我们的酶检测仪可在几分钟内快速检测出乳制品中的 ALP 活性，以确认巴氏杀菌是否正确。
样品收集
样品采集装置，使用方便，可重复使用，配有培养和检测指示生物所需的所有试剂。
在一个互联平台上统一您的环境监测计划
Hygiena® 改变了过时的方法，提供了一个以数据为中心的集成生态系统，统一了环境监测计划的各个方面。
EnSURE®Touch 多功能发光仪
我们的 EnSURE Touch 智能发光仪将 ATP、快速指示生物体、过敏原检测等整合在一个易于使用的平台上，无需管理过多的步骤和设备。
SureTrend®数据分析功能
在单一平台上管理所有食品安全数据。
SureTrend 可无缝集成 EnSURE Touch、BAX® System 和任何外部数据源的结果。强大的分析功能、定制报告和用户友好的仪表板可帮助您进行深入分析并获得可行的见解，从而实现成功运营。免费注册，立即开始探索！
利用 Hygiena EM 解决方案实现大幅节约
凭借尖端技术和简化的工作流程，Hygiena® EM 解决方案在停机时间、劳动力、系统、试剂、第三方成本、物流和风险方面节省了大量成本。
- 提高效率，优化运营
- 降低第三方检测成本
- 加速结果，最大限度地减少生产停机时间
- 自动化分析，降低人工成本
- 消除样品运输和物流成本
- 降低风险保护支出
- 数据统一可减少软件系统开销
与 Hygiena 合作，建立世界一流的环境监测计划
随着食品安全日益复杂和规范，拥有一个可靠的合作伙伴至关重要。Hygiena 提供创新的诊断方法和尖端的软件解决方案，旨在满足全球食品安全标准，在这一重要领域处于领先地位。Hygiena 在提供更快的结果、更简便的检测和更具成本效益的解决方案方面拥有良好的记录，是 98 个国家 90,000 多家客户值得信赖的合作伙伴，其中包括 90% 的福布斯全球最大食品公司。
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