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缓冲蛋白胨水(BPW)是一种非选择性预富集培养基,通常用于帮助提高受伤沙门氏菌细胞的回收率,以便在食品安全行业中快速检测这种病原体。
研究表明,BPW 也是一种有效的预富集培养基,可用于从食品和环境样本中回收裙带菜杆菌(E. sakazakii)。
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