Hygiena® Dehydrated Culture Media

El agua de peptona tamponada (BPW) es un medio de preenriquecimiento no selectivo utilizado habitualmente para ayudar a mejorar la recuperación de células de Salmonella lesionadas para la detección rápida de este patógeno en la industria de la seguridad alimentaria.

Las investigaciones han demostrado que el BPW también puede ser un medio de preenriquecimiento eficaz para la recuperación de especies de Cronobacter(E. sakazakii) a partir de muestras alimentarias y medioambientales.