Hygiena® Dehydrated Culture Media

Gepuffertes Peptonwasser (Buffered Peptone Water, BPW) ist ein nicht-selektives Voranreicherungsmedium, das üblicherweise verwendet wird, um die Wiedergewinnung von geschädigten Salmonella-Zellen für den schnellen Nachweis dieses Krankheitserregers in der Lebensmittelsicherheitsindustrie zu verbessern.

Die Forschung hat gezeigt, dass BPW auch ein wirksames Voranreicherungsmedium für die Wiedergewinnung von Cronobacter-Arten(E. sakazakii) aus Lebensmitteln und Umweltproben sein kann.