AOAC 国际刊物：AOAC RI 对 GlutenTox® 酶联免疫吸附快速 G12 试剂盒的 PTM 认证

GlutenTox® ELISA 快速 G12 检测试剂盒提供了一种评估食品样品中小麦、大麦和黑麦麸质含量的系统方法。它的精确性和可靠性使其获得了 AOAC RI性能测试方法^SM 认证。该试剂盒符合 AOAC 的严格标准，证实了其在各种食品基质中准确检测和量化小麦麸质的能力。小麦麸质检测结果稳定可靠，该试剂盒在大麦和黑麦检测中也表现出可靠性。

祝贺质量保证/质量控制总监 Carlos Galera、科学产品与技术支持科学家 Claudia Salagre 和质量控制技师 Ana López。

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发表的文章还将刊登在 AOAC 的《实验室管理》（ILM）杂志 10 月刊上。

GlutenTox 酶联免疫吸附快速 G12 试剂盒具有以下优点：

• 可靠性：通过 AOAC 认证和出版物的认可，您可以确信我们的麸质检测结果是可信的。
• 高效：该试剂盒专为快速得出结果而设计，有助于进行高效的产品验证。
• 可用性：试剂盒的许多组件都是即用型的，简化了测试过程。

最近，卡洛斯和安娜有机会在食品过敏论坛上展示了关于麸质毒素 ELISA 快速 G12 方法的海报。海报可在我们的文档库中下载。

他们的海报重点介绍了大麦和黑麦面粉中麸质的定量，使用其他方法（如基于 R5 抗体的 ELISA 检测法）可能会高估麸质含量。GlutenTox 试剂盒能准确检测出麸质含量，使其适用于各种用途，并表明基于 R5 的检测方法可能会产生不准确的结果，因此不适用。

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如需查看和下载全文，请访问： 国际 AOAC 杂志或从我们的产品库下载。

有关该检测方法的更多信息，请参阅GlutenTox 酶联免疫吸附快速 G12 试剂盒 产品页面。

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