主要优势
高灵敏度
检测低浓度过敏原（ppm/ppb/ppt）
自信地了解配料或产品中是否含有过敏原，确保食用安全的食品
快速成果
在短短 10 分钟内取得成果
快速评估食品和饮料产品，确保不含潜在的有害过敏原
高特异性
与相关过敏原无交叉反应
抗体对相关过敏原具有特异性，与引发人体反应的表位一致
易于使用
易于遵循的简单协议
轻松验证配料和产品中的过敏原
可靠性
测试结果一致
确信结果反映了原材料或最终产品中的过敏原水平
GlutenTox® Sticks Plus 是控制食品中麸质含量的实用工具
- 检测限为 3 ppm（<20 ppm 为 "无麸质 "食品）
- 检测各种食品中的麸质含量
- 特异性检测小麦、大麦、黑麦和某些稀有燕麦品种中的有毒麸质部分
- 与大豆、大米或玉米无交叉反应
工业应用
- 实施并满足 HACCP、ISO 22000、BRC 和 IFS 合规性要求
- 食品中麸质的半定量分析
- 无麸质食品质量控制
- 食品和工作表面的麸质痕量污染
- 监测麸质脱毒
产品库
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