Hygiena® SystemSURE Plus

Hygiena® AllerFlow Gluten 是一种快速方便的检测方法，用于检测表面的麸质残留物，是过敏原监测计划的一部分。AllerFlow Gluten 结合了 Hygiena 方便的样品采集拭子设计和经典的横向流动技术，使麸质检测变得前所未有的简单。

AllerSnap® 是一种通过检测清洁后残留的蛋白质来验证表面清洁度的快速简便方法。只需用棉签拭擦该区域并启动设备，就会释放出一种会变色的试剂，从而提供表面蛋白质含量的定性和半定量结果：绿色表示清洁，紫色表示重新清洁。蛋白质含量越高，变色越快，颜色越深。AllerSnap® 可快速验证表面卫生状况，必要时可立即采取纠正措施。

AquaSnap^® Free 是一种水 ATP 检测试剂，用于检测溶液中的非微生物 ATP（又称死细胞）。 将 AquaSnap^® Free 与 AquaSnap^® Total 结合使用，可鉴定水样中的微生物 ATP。首先，使用 AquaSnap^® Total 测试水样并记录数量（总负荷）。然后，使用 AquaSnap^® Free 对同一样本进行检测，并记录此数字（游离 ATP）。AquaSnap^® 总含量和 AquaSnap^® 游离含量之间的差值可显示样品中的微生物 ATP 污染情况。它与 EnSURE^® Touch 监测系统配合使用。

AquaSnap^® 总水 ATP 检测仪可同时检测溶液中的微生物 ATP（活细胞和颗粒物质）和游离 ATP（非微生物或死亡细胞）。该装置含有一种洗涤剂，用于释放与微生物或有机物以及微生物内部结合的 ATP。AquaSnap^® 易于使用、经济实惠，可在 EnSURE^® Touch 监测系统中读取实时结果。专门设计的吸头可收集 100 µl 的水，确保样品收集的一致性。将 AquaSnap^® Total 与 AquaSnap^® Free 结合使用，可测定水样中的微生物 ATP。

PRO-Clean^® 是检验食品设备表面清洁度的最简单、最准确的方法。只需用棉签拭擦表面并释放试剂。如果有蛋白质残留，试剂就会变成紫色--污染越多，颜色变化越快，颜色越深。PRO-Clean^® 可立即验证表面卫生状况，以便在必要时立即采取纠正措施。

SuperSnap^® 高灵敏度 ATP 表面检测试剂盒的灵敏度是 UltraSnap^® 的 4 倍；它能够检测极低水平的 ATP，因此非常适合用于严格的 SOP。与 Hygiena^® 的所有拭子一样，它的使用非常简单：只需拭子、按压和挤压。使用 EnSURE^® Touch 监测系统可在几秒钟内获得结果，因此您可以立即采取纠正措施，恢复生产。

UltraSnap^® 是与 Hygiena^® 荧光仪配套使用的一款用户友好型一体化 ATP 采样测试仪。这种笔型样品采集装置使用方便、体积小且环保。此外，UltraSnap 使用独特的液态稳定试剂，具有更高的准确性、更持久的信号强度和更高的结果重现性。

ZymoSnap ALP 检测乳制品中的碱性磷酸酶活性，以验证巴氏杀菌。清晰明确的结果避免了其他 ALP 检测方法所带来的延误和重新检测的额外成本。ZymoSnap 已通过各种类型的牛奶、调味奶、奶油等的验证。5 分钟内快速获得结果。

Hygiena^® CrossCheck ACP 烹饪效率检测试剂盒可检测酸性磷酸酶活性，这是一种存在于生肉中的天然酶。CrossCheck 用于检测成品的热加工情况，也可用于检测食品接触表面的生肉残留和交叉污染危害。

MicroSnap^® 大肠菌群是一种用于检测和计数大肠菌群的快速生物发光检测方法，可在当天给出可操作的检测结果。MicroSnap^® 检测平台由一个含有特定生长培养基的富集装置和一个含有生物发光（产光）基质的检测装置组成。当 MicroSnap^® 大肠菌群检测到特定微生物时，就会发出光，并用 Hygiena^® 发光器进行测量。使用 SureTrend^® 软件对结果进行存储和跟踪，以便进一步分析数据和趋势。

MicroSnap^® 大肠杆菌检测试剂盒是一种快速检测和计数大肠杆菌的试剂盒。该检测试剂盒采用一种新型生物发光检测反应，当大肠杆菌特有的酶与专门的底物发生反应时会产生光。发光信号随后在 EnSURE^® Touch 发光仪中进行量化。根据所需的检测水平，MicroSnap^® 大肠杆菌检测试剂盒可在当天给出结果。

MicroSnap^® EB 是一种用于检测和计数肠杆菌科 细菌 (EB) 的快速检测试剂盒。该检测试剂盒使用一种新型生物发光检测反应，当 EB 细菌特有的酶与专门的底物反应产生光时，该反应就会产生光。发光信号随后在 EnSURE^® Touch 发光仪中进行量化。根据所需的检测水平，MicroSnap^® EB 能够在同一天内给出结果。

MicroSnap^® Total 可提供当天的总存活数 (TVC) 检测结果，让您在采集样本的当天就能了解微生物水平。该检测使用一种新颖的生物发光检测反应，当有活力细菌特有的酶与底物反应产生光时，该反应就会产生光。然后用 Hygiena^® 发光仪对发光信号进行量化。MicroSnap Total 可在当天出结果，使您能够更快地采取纠正措施或更快地发布产品。AOAC RI性能测试方法（认证编号 031501）。