Hygiena® SystemSURE Plus

Hygiena® AllerFlow Gluten ist ein schneller und praktischer Test zum Nachweis von Glutenrückständen auf Oberflächen im Rahmen eines Allergenüberwachungsprogramms. Durch die Kombination von Hygienas praktischem Design für die Probenentnahme und der klassischen Lateral-Flow-Technologie macht AllerFlow Gluten das Testen von Gluten einfacher als je zuvor.

AllerSnap® ist eine schnelle und einfache Methode, um die Sauberkeit von Oberflächen durch den Nachweis von Proteinrückständen, die nach der Reinigung zurückbleiben, zu überprüfen. Durch einfaches Abwischen des Bereichs und Aktivieren des Geräts setzen Sie ein Reagenz frei, das sich verfärbt und ein qualitatives und halbquantitatives Ergebnis über den Proteingehalt auf der Oberfläche liefert: Grün bedeutet sauber und lila bedeutet nachgereinigt. Je mehr Protein vorhanden ist, desto schneller wechselt die Farbe zu lila und desto dunkler ist sie. Mit AllerSnap® lässt sich die Oberflächenhygiene schnell überprüfen, so dass bei Bedarf sofortige Korrekturmaßnahmen ergriffen werden können.

AquaSnap^® Free ist ein ATP-Test für Wasser, der nicht-mikrobielles ATP (auch bekannt als tote Zellen) in einer Lösung misst. Verwenden Sie AquaSnap^® Free in Kombination mit AquaSnap^® Total, um das mikrobielle ATP in einer Wasserprobe zu bestimmen. Testen Sie zunächst eine Wasserprobe mit AquaSnap^® Total und notieren Sie die Anzahl (Gesamtbelastung). Verwenden Sie dann AquaSnap^® Free für dieselbe Probe und notieren Sie diese Zahl (freies ATP). Die Differenz zwischen AquaSnap^® Total und AquaSnap^® Free gibt Aufschluss über die mikrobielle ATP-Kontamination der Probe. Es arbeitet Hand in Hand mit dem EnSURE^® Touch Monitoring System.

Der ^AquaSnap® Total Water ATP Test misst sowohl mikrobielles ATP (lebende Zellen und Partikel) als auch freies ATP (nicht-mikrobielle oder tote Zellen) in einer Lösung. Das Gerät enthält ein Reinigungsmittel, um ATP freizusetzen, das an mikrobielles oder organisches Material und in Mikroben gebunden ist. AquaSnap^® ist einfach zu bedienen, kostengünstig und liefert Echtzeit-Ergebnisse, wenn es im EnSURE^® Touch Monitoring System abgelesen wird. Die speziell entwickelte Pipettenspitze fängt 100 µl Wasser auf und gewährleistet eine gleichmäßige Probenentnahme. Verwenden Sie AquaSnap^® Total in Kombination mit AquaSnap^® Free, um mikrobielles ATP in einer Wasserprobe zu bestimmen.

PRO-Clean^® ist die einfachste und genaueste Methode, um die Sauberkeit von Oberflächen von Lebensmittelgeräten zu überprüfen. Tupfen Sie einfach eine Oberfläche ab und geben Sie das Reagenz frei. Wenn Proteinrückstände vorhanden sind, färbt sich das Reagenz violett - je stärker die Verunreinigung, desto schneller ändert sich die Farbe und desto dunkler wird sie. PRO-Clean^® bestätigt sofort die Oberflächenhygiene, so dass bei Bedarf sofortige Korrekturmaßnahmen ergriffen werden können.

Der SuperSnap^® High Sensitivity ATP Surface Test ist 4x empfindlicher als der UltraSnap^®; er ist in der Lage, extrem niedrige ATP-Konzentrationen nachzuweisen und eignet sich daher perfekt zur Unterstützung strenger SOPs. Wie alle ^{Hygiena®-Tupfer} ist er extrem einfach in der Anwendung: einfach abtupfen, einrasten und auspressen. Mit dem EnSURE^® Touch Monitoring System erhalten Sie die Ergebnisse in Sekundenschnelle, so dass Sie sofort Korrekturmaßnahmen ergreifen und die Produktion wieder aufnehmen können.

UltraSnap^® ist ein benutzerfreundlicher All-in-One ATP-Probentest, der mit Hygiena^® Luminometern verwendet wird. Dieses stiftgroße Probenentnahmegerät ist einfach zu bedienen, klein und umweltfreundlich. Darüber hinaus verwendet UltraSnap ein einzigartiges, flüssigkeitsstabiles Reagenz, das eine höhere Genauigkeit, eine länger anhaltende Signalstärke und reproduzierbarere Ergebnisse gewährleistet.

ZymoSnap ALP misst die Aktivität der alkalischen Phosphatase in Molkereiprodukten, um die Pasteurisierung zu überprüfen. Eindeutige, definitive Ergebnisse vermeiden Verzögerungen und zusätzliche Kosten für erneute Tests, wie sie bei anderen ALP-Testmethoden auftreten. ZymoSnap wurde für verschiedene Arten von Milch, aromatisierter Milch, Sahne und mehr validiert. Erhalten Sie schnelle Ergebnisse in 5 Minuten.

Der Hygiena^® CrossCheck ACP Cooking Efficiency Test misst die Aktivität der sauren Phosphatase, eines natürlichen Enzyms, das in rohem Fleisch vorhanden ist. CrossCheck wird bei Fertigprodukten verwendet, um die thermische Verarbeitung zu überprüfen, und kann auch auf Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, verwendet werden, um Rückstände von rohem Fleisch und die Gefahr von Kreuzkontaminationen zu messen.

MicroSnap^® Coliform ist ein bioluminogenes Schnelltestverfahren für den Nachweis und die Auszählung coliformer Bakterien, das noch am selben Tag verwertbare Testergebnisse liefert. Die MicroSnap^® Testplattform besteht aus einem Anreicherungsgerät, das ein spezifisches Wachstumsmedium enthält, und einem Detektionsgerät, das ein bioluminogenes (lichtproduzierendes) Substrat enthält. Wenn MicroSnap^® Coliform den spezifischen Mikroorganismus erkennt, wird Licht emittiert und mit einem Hygiena^® Luminometer gemessen. Die Ergebnisse werden gespeichert und mit der SureTrend^® Software für die weitere Datenanalyse und Trendbestimmung nachverfolgt.

MicroSnap^® E. coli ist ein Schnelltest für den Nachweis und die Auszählung von E. coli Bakterien. Der Test verwendet eine neuartige bioluminogene Testreaktion, die Licht erzeugt, wenn Enzyme, die für E. coli Bakterien charakteristisch sind, mit speziellen Substraten reagieren. Das Licht erzeugende Signal wird dann im EnSURE^® Touch Luminometer quantifiziert. Je nach gewünschter Nachweisgrenze kann der MicroSnap^® E. coli noch am selben Tag Ergebnisse liefern.

MicroSnap^® EB ist ein Schnelltest für den Nachweis und die Auszählung von Enterobacteriaceae (EB)-Bakterien. Der Test verwendet eine neuartige bioluminogene Testreaktion, die Licht erzeugt, wenn Enzyme, die für EB-Bakterien charakteristisch sind, mit speziellen Substraten reagieren und Licht erzeugen. Das lichterzeugende Signal wird dann im EnSURE^® Touch Luminometer quantifiziert. Je nach gewünschter Nachweisgrenze kann MicroSnap^® EB noch am selben Tag Ergebnisse liefern.

MicroSnap®^® Total liefert noch am selben Tag Testergebnisse für die Gesamtkeimzahl (TVC), was Ihnen den Vorteil bietet, dass Sie noch am Tag der Probennahme über den Keimgehalt Bescheid wissen. Der Test verwendet eine neuartige bioluminogene Testreaktion, die Licht erzeugt, wenn Enzyme, die für lebensfähige Bakterien charakteristisch sind, mit Substraten reagieren und Licht erzeugen. Das lichterzeugende Signal wird dann mit einem Hygiena^® Luminometer quantifiziert. Dank der MicroSnap Total-Ergebnisse, die noch am selben Tag vorliegen, können Sie schneller Korrekturmaßnahmen ergreifen oder Produkte früher freigeben. AOAC RI Leistungsgeprüfte Methode (Zertifizierung #031501).