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Cooking Efficiency

Eficiencia de cocción

Mantener un entorno óptimo de preparación y cocción de los alimentos es esencial para la eficacia, la calidad y la seguridad de la cocina, ya sea verificando las superficies de preparación de los alimentos, los procesos térmicos o garantizando la integridad del aceite de fritura.

Soluciones de pruebas

Hygiena ofrece soluciones rápidas de detección, control e identificación microbiana a una amplia gama de industrias, entre las que se incluyen la alimentaria y de bebidas, sanitaria, hostelera, farmacéutica y de cuidado personal. Utilizando tecnologías avanzadas y diseños patentados, Hygiena proporciona soluciones de pruebas de enzimas y eficacia líderes en la industria.

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OleoTest

OleoTest es un ensayo colorimétrico que determina los compuestos polares totales en aceites de fritura en 2 minutos. Puede utilizarse en muchas aplicaciones, como el...

Tecnología: Cromogénico
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