Desbloqueando la excelencia en seguridad alimentaria con SureTrend - Perspectivas del último seminario web de Hygiena con Mark Carter

En nuestro último seminario web, Hygiena® tuvo el privilegio de acoger a Mark Carter, nuestro director senior de productos de software y presidente electo de la Asociación Internacional para la Protección de los Alimentos (IAFP). Mark, un distinguido experto en tecnologías de seguridad alimentaria, compartió sus profundos conocimientos sobre cómo SureTrend®, la potente plataforma de datos de Hygiena, puede revolucionar la gestión de la seguridad y la calidad alimentarias.

Mark inició el seminario web destacando un reto importante en la industria alimentaria: la integración de datos procedentes de diversas fuentes a lo largo de la cadena de suministro. Hizo hincapié en que SureTrend proporciona una solución integral, que agrega sin fisuras los datos desde la granja hasta el tenedor. Esta integración permite a las empresas tomar decisiones informadas y basadas en datos, mejorando en última instancia la seguridad y la calidad de los alimentos.

Basándose en su amplia experiencia en la gestión de laboratorios y centros de fabricación de alimentos, Mark explicó el papel fundamental de las decisiones basadas en datos para garantizar la seguridad alimentaria. Demostró cómo SureTrend destaca en la visualización y exploración de datos, manejando la información desde las fases previas a la producción hasta las posteriores a la distribución, ofreciendo así una visión completa de la seguridad alimentaria en toda la cadena de suministro.

Un punto clave del seminario web fue la importancia de cumplir las normas internacionales de seguridad y calidad alimentaria. Mark explicó cómo SureTrend ayuda en el cumplimiento de las normas proporcionando información detallada y trazabilidad, garantizando que los productos cumplen las normas y reglamentos mundiales.

Una de las partes más convincentes del seminario web fue un caso práctico que mostraba el impacto de SureTrend. Mark compartió cómo una empresa implantó nuevos procedimientos de limpieza y aprovechó los conocimientos de los datos de SureTrend. Los resultados fueron impresionantes: una mejora del 23% en el cumplimiento de las normas, una reducción del 19% en el uso de productos químicos y una prolongación de la vida útil de los productos en una semana. Este caso práctico puso de relieve la capacidad de SureTrend para soportar análisis de datos avanzados, desde la modelización de escenarios hasta el análisis predictivo, lo que condujo a mejoras operativas significativas.

También se hizo hincapié en la facilidad de uso y la flexibilidad de SureTrend. La plataforma ofrece cuadros de mando personalizables, alertas automatizadas y accesibilidad móvil, lo que facilita a los usuarios el acceso y la utilización de sus datos en cualquier momento y lugar. Esta flexibilidad garantiza evaluaciones visuales rápidas y una toma de decisiones informada, cruciales para mantener altos niveles de seguridad y calidad alimentaria.

Mark concluyó el seminario web reiterando el poder transformador de SureTrend a la hora de convertir los datos en inteligencia procesable. Al aprovechar SureTrend, las empresas pueden mejorar sus programas de seguridad alimentaria, impulsar la eficiencia operativa y lograr un mayor cumplimiento de las normas del sector.

Para aquellos que no pudieron asistir al seminario web, les invitamos a ver la sesión completa y descubrir cómo SureTrend puede desbloquear el poder de sus datos de seguridad alimentaria, impulsando su negocio hacia la excelencia. No se pierda esta oportunidad de aprender de un experto internacional y ver cómo SureTrend puede elevar sus prácticas de gestión de la seguridad y la calidad alimentarias.

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