Los alimentos para mascotas, los piensos y los productos a base de cereales contienen diversos ingredientes que pueden interferir en las pruebas. Las grasas, las proteínas, los granos y los suplementos pueden inhibir la PCR o suprimir la recuperación de patógenos, lo que hace que la Salmonella de bajo nivel sea más difícil de detectar sin flujos de trabajo optimizados. Hygiena® ofrece ensayos PCR validados, herramientas rápidas de control de la higiene, pruebas de alérgenos y soluciones de gestión de datos diseñadas para funcionar de forma fiable en matrices difíciles. Estas soluciones ayudan a mejorar la precisión, reducir los falsos negativos y respaldar una toma de decisiones segura. Desde la verificación de la higiene y la supervisión medioambiental hasta la detección de patógenos y el análisis de tendencias, nuestras herramientas rentables y fáciles de usar ayudan a los fabricantes a estar preparados para las auditorías y a lanzar productos con confianza.
¿Por qué es desafiante testar alimentos para mascotas, granos y piensos?
Herramientas de prueba adaptadas
Un ensayo PCR diseñado específicamente para piensos y alimentos de mascotas, que ofrece:
- Enriquecimiento secundario que apoya la recuperación de células estresadas
- DNA Clean-Up para reducir la interferencia de ADN libre
- Flujo de trabajo con muestras de 375 g, mejorando la sensibilidad en mezclas heterogéneas
Química tolerante a la matriz que permite una detección precisa y sensible de Salmonella y otros patógenos clave en matrices complejas.
Una vigilancia ambiental proactiva y la verificación de limpieza ayudan a identificar fuentes de riesgo antes de que afecten al producto final:
- Pruebas de ATP y de organismos indicadores permiten verificar la eficacia del saneamiento y procesos de higiene
- Detección rápida de patógenos en superficies críticas respalda los controles preventivos
Una plataforma centralizada para analizar resultados de ATP, PCR, indicadores y alérgenos, vincular datos a acciones correctivas y facilitar la preparación para auditorías (p. ej., FSMA).
Refuerce sus programas de saneamiento mediante una planificación centralizada, listas de verificación digitales, seguimiento de acciones correctivas y visibilidad en tiempo real del desempeño de la higiene en sus instalaciones. KLEANZ® ayuda a los equipos a estandarizar procedimientos, mejorar el cumplimiento y documentar cada etapa para garantizar la preparación ante auditorías.
Soluciones para cada etapa de la cadena de producción
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