Solución de pruebas para la detección de Clostridium

Las especies deClostridium incluyen varias especies de deterioro alimentario(C. butyricum, C. sporogenes o C. perfringens). Sus endosporas, resistentes al calor, pueden sobrevivir a los procesos de conservación y germinar incluso en condiciones anaeróbicas. C. botulinum produce la toxina más potente conocida, la toxina botulínica, que puede acumularse en alimentos conservados de forma inadecuada. Nuestras soluciones permiten detectar, identificar y cuantificar con rapidez y fiabilidad las especies de Clostridium.