Carne de cerdo

<p>En la industria porcina, la salud de la piara y la calidad del producto son primordiales. Por eso los ganaderos y procesadores de porcino confían en las herramientas de diagnóstico veterinario y las pruebas de seguridad alimentaria de BioChek e Hygiena, fáciles de usar, rápidas y asequibles. Los ganaderos pueden colaborar estrechamente con los veterinarios para controlar la salud de los animales. Los procesadores de carne pueden verificar rápidamente la salubridad con pruebas ATP o identificar residuos, evaluar rápidamente el crecimiento de organismos indicadores y rastrear patógenos mediante PCR.</p>