Marisco

<p>En el negocio del marisco, la frescura lo es todo. Por eso los métodos de análisis de Hygiena son fáciles, asequibles y rápidos. Nuestros avanzados (pero sencillos) productos pueden analizar rápidamente varios indicadores de calidad, como ATP, ingredientes crudos, histaminas, proteínas de superficie, alérgenos, organismos indicadores<em>(Listeria</em>) o patógenos (desde <em>Vibrio</em> y <em>Listeria</em> hasta Norovirus y Hepatitis) mediante ensayos de reacción en cadena de la polimerasa (PCR).</p>