
Segurança alimentar
AlerTox® Sticks - Kits de teste rápido de alérgenos para segurança alimentar e ambiental
Introdução
®Na Hygiena® , nosso portfólio de kits de detecção de alergênicos oferece soluções de teste rápidas, precisas e fáceis de usar para alergênicos comuns, como amendoim, leite, glúten, ovo e outros. Da fazenda ao garfo, os setores de fabricação, distribuição e serviços de alimentos e bebidas tendem a se concentrar em três prioridades quando se trata de testes de segurança alimentar:
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Testar alimentos e bebidas para atender aos padrões do setor e do governo (AOAC RI PTM, AOAC OMA, FDA, USDA, Codex Alimentarius, Health Canada, NordVal, MicroVal, AFNOR, ISO e muitos outros).
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Testar o ambiente onde os alimentos e as bebidas são manuseados.
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Adquirir soluções de testes de segurança alimentar que sejam precisas, rápidas e econômicas.
Com base nas três prioridades mencionadas acima, o teste de alérgenos torna-se uma preocupação obrigatória para todas as empresas envolvidas no setor de alimentos e bebidas. Os testes de alergênicos devem ser realizados para evitar a contaminação cruzada em vários estágios do ciclo de produção de alimentos e bebidas. Como os fluxos de trabalho de fabricação de alimentos são complexos, rápidos e contínuos, os testes de alergênicos devem ser fáceis de usar, rápidos e altamente precisos para EnSURE serem econômicos e realmente apoiarem as demandas de produção. A Hygiena® atende a essas necessidades com os kits de teste de alergênicos AlerTox Sticks.
Tecnologia de ponta
Os AlerTox Sticks da Hygiena® utilizam LFT(tecnologia de fluxo lateral), especificamente testes imunocromatográficos para a detecção qualitativa de antígenos de alérgenos em alimentos e no ambiente dos alimentos. De modo mais geral, a LFT envolve uma tira de teste fabricada com reagentes que reagem com uma amostra coletada e produzem resultados visíveis quando os alérgenos-alvo são descobertos. O AlerTox Sticks LFT fornece resultados de teste em 10 minutos ou menos. O AlerTox Sticks tem o benefício adicional e exclusivo de ser armazenado em temperatura ambiente.
Principais benefícios que o diferenciam dos concorrentes
Um dos principais benefícios que diferenciam os kits AlerTox® Sticks é que, ao contrário de alguns de nossos concorrentes, nossos kits incluem ferramentas e recipientes de coleta de amostras, soluções de extração, ferramentas e soluções de diluição e os bastões de fluxo lateral, tudo o que é necessário para executar um teste de alérgeno. O que isso significa para a sua empresa?
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O senhor não precisará adquirir ferramentas de coleta, extração e diluição de amostras para suas necessidades de teste de alérgenos de fluxo lateral
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Os kits são destinados a testes rápidos no local, portanto, não há necessidade de enviar amostras de alérgenos e aguardar os resultados de um laboratório terceirizado. Em outras palavras, o teste pode ser feito rapidamente com resultados rápidos e em tempo real.
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Os resultados dos testes são visuais e fáceis de serem interpretados por qualquer pessoa.