AlerTox® ELISA Pistachio - Kit de detecção quantitativa de alérgenos de nozes de árvores

O kit AlerTox® ELISA Pistachio fornece detecção quantitativa de proteínas de pistache para programas de teste de alérgenos alimentares. Projetado para profissionais de confeitaria, laticínios e alimentos preparados, esse teste ELISA de pistache atinge o limite de detecção de 0,07 ppm com uma faixa de quantificação de 1,0 a 25 ppm. Validado em matrizes de chocolate, biscoitos, flocos de milho, sorvete e salsicha, o kit é compatível com a rotulagem de nozes Big 9. A alta especificidade analítica elimina a reatividade cruzada com nozes pecã, nozes e amendoim. O protocolo de extração unificado é compatível com outros 15 kits AlerTox®, permitindo a triagem eficiente de vários alérgenos a partir de uma única preparação de amostra.