AlerTox® Sticks - Schnelltestsätze für Umwelt- und Lebensmittelsicherheits-Allergene

Einführung

Hygiena® bietet mit seinem Portfolio an Allergennachweiskits schnelle, genaue und einfach zu handhabende Testlösungen für gängige Allergene wie Erdnuss, Milch, Gluten, Ei und mehr. Die Lebensmittel- und Getränkeherstellung, der Vertrieb und die Dienstleistungsbranche konzentrieren sich auf drei Prioritäten, wenn es um Tests zur Lebensmittelsicherheit geht: vom Bauernhof bis auf den Tisch:

1.  Das Testen von Lebensmitteln und Getränken zur Einhaltung von Industrie- und Regierungsstandards (AOAC RI PTM, AOAC OMA, FDA, USDA, Codex Alimentarius, Health Canada, NordVal, MicroVal, AFNOR, ISO und viele mehr).
2. Testen der Umgebung, in der Lebensmittel und Getränke gehandhabt werden.
3. Beschaffung von Lösungen für Lebensmittelsicherheitstests, die genau, schnell und kostengünstig sind.

Auf der Grundlage der drei oben genannten Prioritäten wird das Testen auf Allergene für alle Unternehmen, die in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie tätig sind, zu einem zwingenden Anliegen. Allergentests müssen durchgeführt werden, um Kreuzkontaminationen in verschiedenen Phasen des Produktionszyklus von Lebensmitteln und Getränken zu verhindern. Da die Arbeitsabläufe in der Lebensmittelherstellung komplex, schnell und kontinuierlich sind, müssen Allergentests einfach zu handhaben, schnell und hochpräzise sein, damit sie sowohl kosteneffizient sind als auch den Produktionsanforderungen gerecht werden. Hygiena® erfüllt diese Anforderungen mit den AlerTox Sticks Allergen-Testkits.

 

Modernste Technologie

 

 

Die AlerTox Sticks von Hygiena nutzen die LFT(Lateral Flow Technology), insbesondere immunchromatographische Tests für den qualitativen Nachweis von Allergenantigenen in Lebensmitteln und in der Lebensmittelumgebung. Im Allgemeinen beinhaltet LFT einen Teststreifen mit Reagenzien, die mit einer gesammelten Probe reagieren und sichtbare Ergebnisse liefern, wenn die Zielallergene entdeckt werden. AlerTox Sticks LFT liefert Testergebnisse in 10 Minuten oder weniger. AlerTox Sticks haben den zusätzlichen und einzigartigen Vorteil, dass sie bei Raumtemperatur aufbewahrt werden können.

 

Die wichtigsten Vorteile gegenüber den Mitbewerbern

 

Ein entscheidender Vorteil der AlerTox Sticks Kits ist, dass unsere Kits im Gegensatz zu einigen unserer Konkurrenten Werkzeuge und Behälter für die Probennahme, Extraktionslösungen, Verdünnungswerkzeuge und -lösungen sowie die Lateral Flow Sticks enthalten, also alles, was zur Durchführung eines Allergentests benötigt wird. Was bedeutet das für Ihr Unternehmen?

1.  Sie müssen keine Werkzeuge zur Probennahme, Extraktion und Verdünnung für Ihren Lateral-Flow-Allergen-Test beschaffen
2. Die Kits sind für schnelle Vor-Ort-Tests gedacht. Sie müssen also keine Allergenproben verschicken und auf die Ergebnisse eines externen Labors warten. Mit anderen Worten: Die Tests können schnell durchgeführt werden und liefern schnelle Ergebnisse in Echtzeit.
3. Die Testergebnisse sind visuell und für jeden leicht zu interpretieren.

Die AlerTox Sticks von Hygiena liefern schnelle Ergebnisse, sind einfach zu verwenden und zu interpretieren und sind mit unserer Plattform für Lebensmittelsicherheitsmanagement, SureTrend, kompatibel, einem Softwaretool, mit dem sich Datentrends zur Lebensmittelsicherheit verfolgen und analysieren lassen. Die Lagerung bei Raumtemperatur ist ein zusätzliches Merkmal, das den Vorteil hat, dass Sie keinen Platz im Kühlraum benötigen und nicht darauf warten müssen, dass die Reagenzien für den Test auf Raumtemperatur kommen.

 

Drei unserer beliebtesten AlerTox Sticks Kits

 

1. AlerTox Sticks Erdnuss

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Das AlerTox Sticks Peanut Kit liefert jetzt 67% schnellere Ergebnisse als zuvor, mit höherer Spezifität, weniger Schritten, verbesserter Stabilität bei Lagerung bei Raumtemperatur und ermöglicht eine schnelle Reaktion auf mögliche Kreuzkontaminationen. Dieses Kit wurde für Lebensmittelhersteller entwickelt, die Wert auf Effizienz und Genauigkeit legen, und macht den Nachweis von Erdnussallergenen so einfach wie nie zuvor.

 

2. AlerTox Sticks Milch

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Die AlerTox Milk Sticks von Hygiena sind die ideale Lösung für den schnellen Nachweis und die Qualifizierung von Milchproteinen, die von jeder Person einfach und schnell verwendet werden kann. Das bedeutet, dass die AlerTox Milk Sticks den Nachweis und die Vermeidung von kreuzkontaminierter Milch erleichtern. Der schnelle Nachweis von Milchallergenen ist entscheidend für die Sicherheit der Verbraucher und die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften, insbesondere für Hersteller von Backwaren, Schokolade und Süßwaren, Milchalternativen, Snacks, Fertiggerichten und Säuglingsnahrung. Das einfach zu verwendende Kit ist ideal für alle, die in Branchen arbeiten, in denen selbst Spuren von Milch allergische Reaktionen auslösen und zu kostspieligen Rückrufaktionen führen können.

 

3. AlerTox Sticks Gluten

    

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Hygiena's GlutenTox Pro ist die ideale Lösung zur Vermeidung von Glutenkontaminationen für Lebensmittelhersteller, Restaurantküchen und Cafeterias. Das GlutenTox Pro Kit enthält einen G12-Antikörper, der das immunogene 33-mer Peptid nachweisen kann, das auf die immunogenen Proteine abzielt, die am meisten für Zöliakie verantwortlich sind. Das bedeutet, dass die Gluten Tox Pro Kits genaue Ergebnisse ohne falsch-positive Ergebnisse liefern und auch geringe Mengen von Gluten in einer Probe nachweisen können.

 

Über Allergen-Testkits hinaus - Plattform für Lebensmittelsicherheitsmanagement

 

 

 

Hygiena bietet eine komplette Lösung für Allergentests. AlerTox Sticks sind kompatibel mit SureTrend, einer exklusiv von Hygiena angebotenen Softwarelösung für die Lebensmittelsicherheitsmanagement-Plattform, und verfügen über eine eigene, speziell für Allergene entwickelte EnSURE^® Touch App. Durch die Integration von SureTrend Probenahmeplänen mit Werksabbildungstools kann SureTrend alle Allergentestprodukte von Hygiena um intuitive Funktionen erweitern, vor allem um Allergenabbildungsergebnisse mit Rückverfolgbarkeit. Da SureTrend eine SaaS-Plattform (Software as a Service) ist, können die Testdaten automatisch auf sichere Cloud-basierte Server oder auf den internen Server eines Unternehmens hochgeladen werden. Auf diese Weise können Allergentests schnell und präzise durchgeführt werden und sind für alle Mitarbeiter eines Unternehmens weltweit zugänglich.

 

Fit For Purpose - Ein exklusiver Service unseres Anwendungslabors

 

Hygiena hebt sich von anderen Anbietern ab, indem es einen personalisierten Testservice durch unser Expertenlabor anbietet. Unser wissenschaftliches Team entwirft und führt maßgeschneiderte Validierungsstudien durch, um zu gewährleisten, dass unsere AlerTox Sticks oder jedes andere angebotene Allergenprodukt in Ihrer spezifischen Produktmatrix oder Produktionsumgebung effektiv funktionieren - so wird sichergestellt, dass die Lösung wirklich für Ihren Zweck geeignet ist. Wenn Sie mehr über diesen Service erfahren möchten, wenden Sie sich bitte an Ihren Hygiena Vertriebsmitarbeiter.

 

Experteninformationen an Ihren Fingerspitzen - Knowledge Hub

 

 

Tests zur Lebensmittelsicherheit können überwältigend sein, besonders wenn es um Allergene geht. Aus diesem Grund bietet Hygiena seinen Kunden Zugang zu unserem einzigartigen Knowledge Hub, einer umfangreichen Bibliothek mit Ressourcen und Informationen. Im Knowledge Hub finden unsere Kunden Anleitungen zur effektiven Durchführung von Tests zur Lebensmittelsicherheit, können Artikel mit detaillierten Informationen zur Lebensmittelsicherheit entdecken, Videos ansehen und an unseren Webinaren mit unseren Wissenschaftlern und Experten für Lebensmittelsicherheit teilnehmen. 

Möchten Sie Ihr Allergenkontrollprogramm verstärken? Informieren Sie sich über die Lösungen von Hygiena zum Nachweis von Allergenen, oder kontaktieren Sie unser Team, um noch heute eine kostenlose Beratung anzufordern.
 

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