
Lebensmittelsicherheit
AlerTox® Sticks - Schnelltestsätze für Umwelt- und Lebensmittelsicherheits-Allergene
Einführung
Hygiena® bietet mit seinem Portfolio an Allergennachweiskits schnelle, genaue und einfach zu handhabende Testlösungen für gängige Allergene wie Erdnuss, Milch, Gluten, Ei und mehr. Die Lebensmittel- und Getränkeherstellung, der Vertrieb und die Dienstleistungsbranche konzentrieren sich auf drei Prioritäten, wenn es um Tests zur Lebensmittelsicherheit geht: vom Bauernhof bis auf den Tisch:
-
Das Testen von Lebensmitteln und Getränken zur Einhaltung von Industrie- und Regierungsstandards (AOAC RI PTM, AOAC OMA, FDA, USDA, Codex Alimentarius, Health Canada, NordVal, MicroVal, AFNOR, ISO und viele mehr).
-
Testen der Umgebung, in der Lebensmittel und Getränke gehandhabt werden.
-
Beschaffung von Lösungen für Lebensmittelsicherheitstests, die genau, schnell und kostengünstig sind.
Auf der Grundlage der drei oben genannten Prioritäten wird das Testen auf Allergene für alle Unternehmen, die in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie tätig sind, zu einem zwingenden Anliegen. Allergentests müssen durchgeführt werden, um Kreuzkontaminationen in verschiedenen Phasen des Produktionszyklus von Lebensmitteln und Getränken zu verhindern. Da die Arbeitsabläufe in der Lebensmittelherstellung komplex, schnell und kontinuierlich sind, müssen Allergentests einfach zu handhaben, schnell und hochpräzise sein, damit sie sowohl kosteneffizient sind als auch den Produktionsanforderungen gerecht werden. Hygiena® erfüllt diese Anforderungen mit den AlerTox® Sticks Allergen-Testkits.
Modernste Technologie
Die AlerTox® Sticks von Hygiena verwenden dieLFT-Technologie (Lateral Flow Technology), insbesondere immunchromatographische Tests für den qualitativen Nachweis von Allergenantigenen in Lebensmitteln und in der Umgebung von Lebensmitteln. Im Allgemeinen beinhaltet LFT einen Teststreifen mit Reagenzien, die mit einer gesammelten Probe reagieren und sichtbare Ergebnisse liefern, wenn die Zielallergene entdeckt werden. AlerTox Sticks LFT liefert Testergebnisse in 10 Minuten oder weniger. AlerTox Sticks haben den zusätzlichen und einzigartigen Vorteil, dass sie bei Raumtemperatur aufbewahrt werden können.
Die wichtigsten Vorteile gegenüber den Mitbewerbern
Ein entscheidender Vorteil der AlerTox Sticks Kits ist, dass unsere Kits im Gegensatz zu einigen unserer Mitbewerber Werkzeuge und Behälter für die Probennahme, Extraktionslösungen, Verdünnungswerkzeuge und -lösungen sowie die Lateral Flow Sticks enthalten, also alles, was zur Durchführung eines Allergentests benötigt wird. Was bedeutet das für Ihr Unternehmen?
-
Sie müssen keine Werkzeuge für die Probennahme, Extraktion und Verdünnung für Ihren Lateral Flow Allergentest beschaffen
-
Die Kits sind für schnelle Vor-Ort-Tests gedacht. Sie müssen also keine Allergenproben verschicken und auf die Ergebnisse eines externen Labors warten. Mit anderen Worten: Die Tests können schnell durchgeführt werden und liefern schnelle Ergebnisse in Echtzeit.
-
Die Testergebnisse sind visuell und für jeden leicht zu interpretieren.