Mark Carter fala sobre segurança alimentar orientada por dados no podcast Food Safety Matters

A indústria de alimentos está evoluindo, e a análise de dados está na vanguarda da inovação em segurança alimentar. O gerente sênior de produtos de software da Hygiena®, Mark Carter, também presidente da Associação Internacional de Proteção dos Alimentos (IAFP), juntou-se a Adrienne Blume, , diretora editorial da Food Safety Matters, o podcast da Food Safety Magazine, para discutir como as tecnologias baseadas em dados estão transformando as práticas de segurança alimentar.

Mark compartilha insights sobre:

• A função da análise de dados no monitoramento da segurança dos alimentos

• Como as tecnologias emergentes melhoram a conformidade regulamentar

• O futuro da inovação em segurança de alimentos

Assista ao episódio completo aqui:

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Our Senior Software Product Manager, Mark Carter—who also serves as President of the International Association for Food Protection (IAFP)—recently joined the Food Safety Matters podcast to discuss the impact of advanced data techniques on food safety monitoring and compliance.

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Mark Carter Talks Data-Driven Food Safety on Food Safety Matters Podcast

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Na Hygiena, estamos comprometidos com o avanço de soluções inteligentes e orientadas pela ciência para manter os alimentos seguros e os padrões do setor elevados. Se quiser saber mais sobre como os dados estão moldando o futuro da segurança de alimentos, entre em contato hoje mesmo.

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Mark Carter tem ampla experiência técnica e comercial internacional. Mais recentemente, atuou como COO da Matrix Sciences, bem como vice-presidente executivo de desenvolvimento corporativo, onde foi responsável pelas atividades de fusões e aquisições da Matrix Sciences. Anteriormente, ocupou cargos como CEO da QC Laboratories e vice-presidente corporativo de pesquisa e desenvolvimento da Silliker Group Corporation (atualmente Mérieux NutriSciences). Atuou no setor de alimentos como Gerente de Seção de Microbiologia e Segurança Alimentar na Kraft Foods e Líder do Grupo de Laboratórios Corporativos na McKee Foods Corporation.