Gluten
Le gluten, une protéine présente dans le blé, le seigle et l'orge, est un composant alimentaire courant qui peut présenter des risques importants pour la santé des personnes souffrant de maladies telles que la maladie cœliaque ou la sensibilité au gluten. Garantir la sécurité alimentaire en ce qui concerne le gluten implique des processus rigoureux, tels qu'un étiquetage précis, un nettoyage minutieux des installations de production pour éviter la contamination croisée et des procédures de test précises.
Solutions d'essai
Nous fournissons des solutions rapides et fiables pour la détection du gluten dans une variété d'industries, y compris l'alimentation et les boissons, les soins de santé, l'hôtellerie, les produits pharmaceutiques et les soins personnels. En nous appuyant sur des technologies de pointe telles que la PCR en temps réel, l'ELISA et les dispositifs à flux latéral, ainsi que sur nos méthodologies brevetées, nous proposons des systèmes de surveillance des allergènes de qualité supérieure, garantissant les normes les plus strictes en matière de sécurité et de qualité dans le domaine de la détection du gluten.
