Detecção rápida e validada de patógenos e deterioração por Real-Time PCR para testes de segurança de alimentos
Proteja seus produtos, clientes e a reputação da marca com os testes de detecção de patógenos e deterioração certificados internacionalmente pela Hygiena. Nossas soluções de Real-Time PCR garantem a conformidade regulamentar sem estresse e protegem a saúde pública.
Desafios que os fabricantes de alimentos enfrentam no teste de patógenos e na detecção de deterioração
No atual setor de alimentos, a segurança é fundamental. Na Hygiena®, entendemos a importância crítica de testes de alergênicos precisos e confiáveis. É por isso que oferecemos um conjunto inovador de soluções de gerenciamento de alergênicos para atender às suas necessidades exclusivas.
Desde ATP para verificar a limpeza, AllerSnap® para proteínas gerais, AlerTox® Sticks para testes qualitativos rápidos de alérgenos específicos, AlerTox® ELISAs para validação quantitativa de processos e até mesmo PCR para os alérgenos que exigem detecção molecular. E o que é ainda mais interessante? Também temos uma solução de gerenciamento de dados, a SureTrend®, para reunir todos os seus insights de dados em um só lugar.
Patógenos não detectados, como Listeria, Salmonella ou E. coli, podem desencadear recalls e surtos de doenças transmitidas por alimentos. A detecção confiável de patógenos protege os consumidores e preserva a reputação da marca.
Os testes tradicionais de patógenos alimentares levam dias, atrasando a liberação e aumentando os custos. O teste de PCR em tempo real da Hygiena® oferece resultados rápidos e precisos para que o senhor possa enviar os produtos com confiança mais cedo.
O rastreamento manual de dados torna as auditorias demoradas e propensas a erros. Simplifique os testes baseados em PCR e o software SureTrend® da Hygiena para simplificar a comunicação, os relatórios e a rastreabilidade do laboratório.
As equipes de segurança alimentar estão constantemente se adaptando para cumprir as normas globais. As soluções de detecção de patógenos e organismos de deterioração por PCR certificadas pela Hygiena® ajudam a garantir a conformidade em todo o mundo.
Soluções personalizadas de testes de PCR para superar os desafios de detecção de patógenos e deterioração
Desde o cumprimento das regulamentações globais até a aceleração do lançamento do produto e a simplificação das auditorias, as soluções de teste de PCR em tempo real da Hygiena® tornam os testes de segurança alimentar mais rápidos, mais fáceis e totalmente compatíveis.
As soluções validadas de detecção por PCR da Hygiena identificam rapidamente patógenos, leveduras e mofo, vírus, OGMs e autenticidade (identificação animal) antes que os produtos cheguem aos consumidores, garantindo a segurança, a conformidade e a proteção da marca.
Acelere o lançamento de produtos com testes de PCR em tempo real que fornecem resultados rápidos e corretos de detecção de patógenos na primeira vez em apenas 8 a 24 horas. A tecnologia validada da Hygiena® reduz os gargalos e mantém o seu programa de segurança alimentar dentro do cronograma.
A plataforma de gerenciamento de dados SureTrend® da Hygiena centraliza seus dados de testes de segurança alimentar, facilitando as auditorias, acelerando a rastreabilidade e tomando decisões mais inteligentes.
Os ensaios validados Hygiena® BAX® System e foodproof® PCR atendem aos padrões AOAC, ISO e Health Canada, ajudando o senhor a manter-se em conformidade e pronto para auditorias nos mercados globais.
Conheça nosso abrangente portfólio de testes
Nossas soluções de teste de PCR com certificação internacional oferecem métodos validados para os patógenos e organismos de deterioração mais relevantes (bactérias, vírus, leveduras e mofo) com abordagens personalizadas para suas matrizes alimentares e ambientes de produção específicos.
Listeria
O BAX® System Real-Time PCR Assay for Genus Listeria, validado pela AOAC-RI e certificado pela AFNOR, detecta espécies de Listeria em amostras de alimentos e ambientais com resultados confiáveis em aproximadamente 70 minutos após o enriquecimento.
Salmonela
Ensaio de PCR em tempo real com certificação AOAC e ISO para detecção confiável de Salmonella em amostras de alimentos e ambientais. Resultados em aproximadamente 60 minutos com opções de quantificação disponíveis.
E. coli
Ensaio de PCR em tempo real validado pela AOAC para detecção rápida de E. coli O157:H7 em alimentos, cânhamo e cannabis. Obtenha resultados confiáveis em 55 minutos com o teste automatizado do BAX® System.
Levedura e mofo
Kit Real-Time PCR para detecção quantitativa rápida de DNA de leveduras e fungos em matrizes de amostras amplas. Os recursos incluem alta sensibilidade, controle interno e prevenção de transferência.
Outras soluções para patógenos de PCR
Nossas soluções de PCR certificadas oferecem detecção rápida de vários patógenos de origem alimentar, adulterantes animais ou de OGM e organismos de deterioração. Encontre as soluções que o senhor precisa.
Uma história de sucesso do setor avícola: Amick Farms reforça a detecção de Salmonella e Campylobacter com o Hygiena BAX® System
A Amick Farms melhorou a precisão dos testes de Salmonella e Campylobacter e reduziu os custos em US$ 30 mil por ano usando o BAX® System validado pela Hygiena para testes de patógenos alimentares.
Gostamos da simplicidade do método e de como o sistema é fácil de usar. Gostamos da consistência dos resultados e de uma leitura visual simples - resultados sólidos a cada uso.
- Bethany Ellison, supervisora de laboratório de controle de qualidade da Amick Farms
Read the Full Case Study by clicking the link below:
Uma história de sucesso do setor de laticínios: Como a Tillamook melhora a detecção de patógenos por PCR e a qualidade do produto com o Hygiena BAX® System
A Tillamook County Creamery Association aumentou a precisão da detecção de patógenos, reduziu o tempo de teste e reforçou a conformidade usando o validado Hygiena® BAX System para testes de segurança alimentar por PCR.
A economia de tempo, energia e esforço tem sido convincente, especialmente com a confiança nos resultados do BAX® System.
- Amy Spence, Gerente de Laboratório Corporativo da TCCA, Equipe de Garantia de Qualidade de Tillamook
Read the Full Case Study by clicking the link below:
Hygiena® é reconhecida mundialmente pela inovação em testes de segurança alimentar por PCR
O Hygiena® BAX® System e o ensaio Salmonella plus Cronobacter à prova de alimentos receberam várias homenagens do setor, incluindo o Prêmio de Inovação da IAFP e o Prêmio de Tecnologia Inovadora da Food Tech no México, pelo avanço dos testes de segurança alimentar por PCR em tempo real. Essas tecnologias premiadas reforçam o compromisso da Hygiena com soluções de detecção de patógenos mais rápidas, validadas e confiáveis, que protegem os consumidores e fortalecem os programas globais de segurança alimentar.
Soluções abrangentes para segurança de alimentos em uma única plataforma conectada
A Hygiena fornece o One Health Diagnostics® integrado que abrange toda a cadeia de valor dos alimentos, da fazenda ao garfo. Fornecemos inteligência de qualidade abrangente por meio de monitoramento de ATP, detecção de alérgenos, testes de patógenos por PCR e triagem microbiana, aumentando a eficácia do seu programa de segurança e qualidade de alimentos.
Pronto para atualizar seu parceiro de gerenciamento de segurança de alimentos?
Entre em contato com nossos especialistas técnicos para saber como os testes de PCR podem aprimorar seu programa de segurança alimentar. Se o senhor deseja implementar novos métodos, atualizar seus testes ou saber mais sobre a tecnologia PCR, estamos aqui para ajudá-lo a ter sucesso. Nossos especialistas trabalharão com o senhor para entender suas necessidades e projetar uma solução para suas instalações e fluxos de trabalho.