foodproof® Alicyclobacillus Detection LyoKit

O foodproof® Alicyclobacillus Detection LyoKit mostra a presença/ausência de todos os Alicyclobacillus spp. e, além disso, diferencia todas as espécies produtoras de guaiacol (incluindo, por exemplo, A. acidoterrestris, A. suci e A. herbarius) em uma única reação de PCR. As cepas produtoras de guaiacol são detectadas com alta sensibilidade e precisão em todas as amostras relevantes, como sucos e concentrados de suco. Em comparação com os métodos de cultura convencionais, a detecção com o Alicyclobacillus Detection LyoKit foodproof economiza muitos dias no tempo de obtenção de resultados.