Como os processadores de laticínios podem superar a escassez de pessoal com a amostragem automatizada

Por que a escassez de mão de obra está prejudicando as operações de laticínios

Os desafios de pessoal no setor de alimentos e bebidas não são apenas uma tendência passageira; eles são uma perturbação contínua. De acordo com a Food Industry Executive, as empresas agora estão sendo forçadas a "ampliar a eficiência para fazer mais com menos". Isso é especialmente verdadeiro no setor de laticínios, onde há escassez de técnicos qualificados em controle de qualidade (QC).

Com a alta rotatividade de funcionários, o aumento das demandas de produção e a falta de mão de obra, muitos processadores de laticínios estão lutando para manter a qualidade e a conformidade.

Por que isso é importante agora

Não se espera que os desafios de mão de obra no setor de laticínios diminuam tão cedo. A International Dairy Foods Association (IDFA) continua a destacar o desenvolvimento da força de trabalho como uma das principais preocupações do setor. ² À medida que os processadores olham para o futuro, os investimentos inteligentes em automação estão se tornando essenciais, não opcionais.

O Innovate™ Autosampler III não se trata apenas de acelerar um processo; trata-se de permitir que a sua equipe se concentre onde a experiência humana é mais importante, garantindo resultados consistentes e confiáveis, turno após turno.

Automatize os testes em laticínios para economizar tempo e aumentar a consistência

O Innovate™ Autosampler III atende a uma necessidade crítica: reduzir a dependência de mão de obra e aumentar a eficiência. Projetado para ambientes de alto rendimento, o Autosampler III:

Automatiza o carregamento, a mistura e a pipetagem de amostras
O fluxo de trabalho contínuo elimina a interrupção do processo de amostragem para maximizar a eficiência
Minimiza o erro humano na detecção microbiana
É compatível com o Industry 4.0, dando-lhe acesso a software e componentes de última geração para solução remota de problemas e rastreamento de KPI em tempo real

Isso não apenas acelera os fluxos de trabalho, mas também prepara o seu processo de controle de qualidade para o futuro.

Realoque sua força de trabalho onde for mais importante

A automação não substitui a sua equipe; ela permite que ela se concentre em tarefas de alto valor. Enquanto o Innovate™ Autosampler III lida com as etapas repetitivas dos testes microbianos, sua equipe qualificada pode se concentrar na análise, na solução de problemas e na melhoria contínua.

Essa realocação inteligente de mão de obra é exatamente o que a Food Industry Executive exige - as empresas precisam repensar a forma como trabalham para aumentar a eficiência em meio à escassez de pessoal. ¹

Consistência e conformidade sem concessões

No setor de laticínios, não há margem para erros. Os testes microbianos devem ser rápidos, precisos e padronizados. Com o Innovate™ Autosampler III, o senhor ganha:

Resultados reproduzíveis, independentemente de quem está no turno
Tempos de resposta mais rápidos para o lançamento do produto
Uma solução escalável para linhas de produção em crescimento

Isso ajuda a proteger a reputação de sua marca e a conformidade regulamentar, mesmo com o aumento das pressões trabalhistas.

Crie uma operação de laticínios resiliente com automação inteligente

A escassez de pessoal pode persistir, mas sua capacidade de adaptação definirá sua vantagem competitiva. O Innovate™ Autosampler III é mais do que apenas um dispositivo que economiza tempo; é uma ferramenta estratégica que ajuda o senhor a:

Manter a qualidade com menos recursos
Reduzir a dependência de habilidades difíceis de encontrar
Dimensionar as operações de CQ à medida que sua empresa cresce

Veja o Innovate™ Autosampler III em ação

Deseja ver como o Innovate™ Autosampler III se encaixa em sua fábrica de laticínios?
Dê uma olhada aqui

Fontes

Food Industry Executive. "Superando a escassez de pessoal de F&B: Amplificando a eficiência para fazer mais com menos". Julho de 2024. Leia aqui
Associação Internacional de Alimentos Lácteos (IDFA). "Workforce Development Remains a Priority for Dairy Industry " (Desenvolvimento da força de trabalho continua sendo uma prioridade para o setor de laticínios ). https://www.idfa.org