食品安全检测中的Real-Time PCR病原体检测

深受全球食品制造商、合同实验室和质量保证团队的信赖。

与其他分子检测、免疫学检测及传统培养方法相比，BAX® System PCR在关键病原体检测指标方面始终表现最佳。其敏感性和特异性均达到99%，结果出具时间和结果解读便捷性均获95%的评分，整体行业价值评分达92%。 其他分子检测方法在敏感性方面的评分为97%，特异性为82%，结果出具时间评分为85%，结果解读便捷性为72%，行业价值评分为78%。

ELISA/ELFA 等免疫学方法和传统培养法在各项指标上的评分均较低，特别是在结果出具时间和结果解读便捷性方面。这一对比凸显了 BAX® System 在食品病原体检测中准确性、速度、易用性和价值之间的平衡。

请从敏感性、特异性、出结果时间、价值及结果解读便捷性等方面，将BAX® System PCR与其他分子、免疫学及培养基检测方法进行比较。

更快确认疑似阳性结果

当病原体筛查检测发现疑似阳性结果时，实验室在做出关键食品安全决策前需要进行额外确认。这种确认通常依赖于传统方法，这可能会使检测过程延长数天，才能最终确认结果。 Hygiena®的分子确认检测通过针对与初始筛查检测不同的基因区域，提供了一种更快捷的替代方案。这使实验室能够快速确认疑似阳性结果，尽早展开调查，并减少因等待传统确认而对运营造成的影响。

优势

• 数小时内确认疑似阳性结果，而非数天
• 更早启动调查和纠正措施
• 缩短产品滞留时间并减少运营延误
• 补充现有的监管确认工作流程
• 通过独立的分子靶标提高检测可信度
• 通过更早放行产品来降低库存持有成本

^BAX® System Q7 是一款专为食品安全实验室设计的 96 孔 real-time PCR 工作站。配合专用软件，它可自动执行检测、分析每次反应，并提供清晰、客观的结果，无需人工审查曲线。 冻干试剂片消除了液体 处理的 复杂性，内置的内部质控可验证每次反应，而自动结果分析则省去了人工曲线审查的步骤。

• 广泛的检测兼容性——一台仪器即可运行^BAX® System 和 ^foodproof® 检测
• 高通量能力——专为支持高通量 PCR 检测工作流程而设计，性能可靠且一致。
• 专用软件——自动判定逻辑可解读每项反应并返回明确的阳性或阴性结果，从而消除操作员的主观判断，并提高不同技术人员和检测点之间的一致性。
• 自动化样本制备——可选的 Prep Xpress 液体处理系统可减轻技术人员的劳动负担，最大限度地减少操作员之间的差异，并有助于在各个检测点实现工作流程的标准化。
• 与^SureTrend® 食品安全管理软件的连接——从第一天起即可实现所有设施之间的实时数据同步

这是全球安装量最大、经过最广泛验证的Real-Time PCR食品安全平台之一。

^BAX®System 和^foodproof®检测方法得到了全球最严格的食品安全验证计划的支持，包括 AOAC、AFNOR、MicroVal、NordVal 和加拿大卫生部。这些独立的第三方认证验证了检测方法在复杂食品基质和实际实验室条件下的性能，使食品制造商对每项结果都充满信心。

这种对科学卓越的承诺也赢得了全球业界的广泛认可。^BAX®System 和^foodproof®检测试剂已荣获多项权威奖项，包括 IAFP 创新奖、墨西哥食品科技创新技术奖以及 2026 年中国创新产品奖，这体现了 Hygiena® 在基于 PCR 的食品安全检测领域持续保持的领导地位。

BAX System 和^foodproof®检测方法是 Hygiena One Health^{Diagnostics®} 生态系统的重要组成部分 ，将 ATP 监测、过敏原检测、商业无菌检测和 PCR 病原体检测贯穿于整个食品价值链。