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Gluten

Allerflow Gluten

Hygiena® AllerFlow Gluten es una prueba rápida y cómoda para la detección de residuos de gluten en superficies como parte de un programa de control de alérgenos. Combinando el cómodo diseño de los bastoncillos de recogida de muestras de Hygiena y la tecnología clásica de flujo lateral, AllerFlow Gluten hace que las pruebas de gluten sean más fáciles que nunca.

Allerflow Gluten
Allerflow Gluten
Allerflow Gluten Protocol

Hygiena® AllerFlow Gluten es una prueba rápida y cómoda para la detección de residuos de gluten en superficies como parte de un programa de control de alérgenos. Combinando el cómodo diseño de los bastoncillos de recogida de muestras de Hygiena y la tecnología clásica de flujo lateral, AllerFlow Gluten hace que las pruebas de gluten sean más fáciles que nunca.

Tecnología: Flujo lateral
ALF-GL

Beneficios clave

Alta sensibilidad
Detecta niveles bajos de alérgeno (ppm/ppb/ppt)
Sepa con seguridad si hay alérgenos en sus ingredientes o productos, garantizando la seguridad de los alimentos para el consumo
Resultados rápidos
Resultados en tan sólo 10 minutos
Evalúe rápidamente los productos alimenticios y bebidas para asegurarse de que están libres de alérgenos potencialmente dañinos
Alta especificidad
Sin reactividad cruzada con alérgenos relacionados
Los anticuerpos son específicos para los alérgenos en cuestión, alineándose con los epítopos que desencadenan respuestas en humanos
Fácil de usar
Protocolo sencillo y fácil de seguir
Verifique fácilmente los alérgenos presentes en sus ingredientes y productos
No necesita equipo de laboratorio
Todo lo que necesita en un kit
Los técnicos pueden simplemente realizar el ensayo con el kit sin tener que buscar instrumentos especializados para las pruebas
Fiabilidad
Resultados coherentes de una prueba a otra
Confianza en que los resultados reflejan los niveles de alérgenos en sus materias primas o productos finales
Fácil de interpretar
Flujo lateral simple - una línea visible significa positivo
Los resultados son sencillos de entender para cualquier usuario sin necesidad de una interpretación o instrumentación complicada
Swab, Snap, Pour


Frotar, encajar y verter


Cuando se trata de kits específicos para alérgenos, AllerFlow Gluten ofrece una comodidad sin igual. El hisopo de recogida de muestras contiene un tampón de extracción premedido y listo para usar, por lo que todo lo que tiene que hacer es pasar el hisopo por una zona, activar el dispositivo con un chasquido y apretar, y verter la muestra en el casete de flujo lateral.

Step 2 Cassette - Negative

Negativo:

Step 2 Cassette - Positive

Positivo:

Resultados fáciles de interpretar


Los resultados de AllerFlow Gluten no pueden ser más fáciles de leer. Si la muestra contiene 5 ppm o más de gluten, aparecerá una línea roja en el casete. Los resultados son sencillos de entender para cualquier usuario, sin necesidad de una interpretación o instrumentación complicada.

Sistemas de vigilancia

Ensure Touch
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Ensure Touch
Ensure Touch Apps

Hygiena® EnSURE® Touch: El luminómetro ATP inteligente para la verificación del saneamiento

Transforme su programa de control medioambiental con el EnSURE® Touch, el luminómetro de ATP de última generación diseñado para una rápida verificación del saneamiento. Funcionando con la facilidad de un smartphone, este dispositivo portátil detecta el ATP de los residuos alimentarios y la contaminación microbiana en sólo 10 segundos. Al sincronizar perfectamente los datos con SureTrend Cloud, el EnSURE Touch simplifica el cumplimiento del APPCC, la documentación de auditorías y el control de calidad para los profesionales de la seguridad alimentaria y la sanidad.

ETOUCH

Analítica

SureTrend
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SureTrend

 

SureTrend® Analytics - Sistema de control de la higiene en la nube y software de pruebas ATP

SureTrend® Analytics es una plataforma de pruebas de seguridad alimentaria basada en la nube que consolida los datos de pruebas de ATP, organismos indicadores, alérgenos y PCR de múltiples instalaciones en una única solución de software de gestión de pruebas alimentarias. Diseñado para los profesionales del procesado de alimentos, este sistema de control de la higiene en la nube proporciona cuadros de mando interactivos, cartografía ambiental y análisis de tendencias para identificar las áreas críticas antes de que se conviertan en problemas. Gracias a la integración segura de datos, la documentación de cumplimiento del APPCC y la conectividad API con los sistemas de gestión de calidad, SureTrend ayuda a los equipos de control de calidad a mantener la preparación para las auditorías al tiempo que centraliza la gestión de datos.

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