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Software

Software de seguridad alimentaria e higiene creado para el funcionamiento real de las plantas

Convierta las pruebas de seguridad alimentaria y la higiene en flujos de trabajo conectados y fáciles de gestionar. SureTrend® y KLEANZ® ayudan a sus equipos a planificar, supervisar, documentar y actuar sobre las actividades críticas, para que pueda mejorar la visibilidad, anticiparse a los problemas y estar preparado cuando llegue el momento de demostrar el cumplimiento.

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Un flujo de trabajo conectado desde la planificación hasta la evidencia

Hygiena aporta décadas de experiencia en el sector y en pruebas de diagnóstico a un software creado para operaciones reales de alimentación y bebidas. SureTrend y KLEANZ forman una sola plataforma que conecta todo el trabajo de mantener los alimentos seguros: planificar, probar, analizar, aplicar acciones correctivas y demostrar el cumplimiento. Lo que ocurre en la planta de producción y lo que la dirección ve en el panel de control es siempre lo mismo.

  1. Planificar

    Cree planes de muestreo, programas de higiene y flujos de trabajo para cada centro.

  2. Limpiar

    Ejecute la limpieza programada y puntual en toda la instalación.

  3. Probar

    Registre datos de ATP, PCR, alérgenos, organismos indicadores y monitoreo ambiental.

  4. Analizar

    Detecte tendencias, áreas de riesgo y patrones de rendimiento en todas las instalaciones.

  5. Actuar

    Active acciones correctivas, asigne trabajo, escale incidencias y verifique que se completen.

  6. Demostrar

    Genere registros, informes, paneles y documentación trazable listos para auditorías.

90.000empresas de alimentación y bebidas
100+países
Desde 1983experiencia de KLEANZ en higiene

La confianza de equipos de gestión de la higiene en todo el mundo

Hershey’s Dannon C.H. Guenther & Son Welch’s Dreyer’s General Mills

Potentes soluciones de software. Una plataforma de seguridad alimentaria centrada en la prevención.

Su equipo de calidad necesita ver un problema en cuanto llega el resultado. Su equipo de higiene necesita resolverlo antes de que la línea vuelva a arrancar.

Un analista de calidad en su escritorio de una oficina de calidad acristalada, leyendo paneles en dos monitores con la planta de producción visible al fondo.

SureTrend®

Gestione todo su flujo de trabajo de diagnóstico

Use paneles de control, mapas ambientales, análisis de tendencias, alertas e informes listos para auditorías para identificar los riesgos antes y tomar decisiones más rápido. Centralice los datos de ATP, organismos indicadores, alérgenos, PCR, monitoreo ambiental y laboratorios externos en una plataforma basada en la nube.

Diseñado para:
Equipos de calidad, responsables de seguridad alimentaria, laboratorios, equipos de FSQA corporativos y fabricantes con varios centros que necesitan más visibilidad sobre los datos de pruebas y monitoreo.

Descubra SureTrend Probar 30 días
Un equipo de higiene en plena limpieza: un operario limpia con espuma una cinta transportadora de acero inoxidable y, a su lado, un supervisor aprueba la tarea en una tableta resistente.

KLEANZ®

Estandarice la higiene en toda su operación

Planifique, ejecute, supervise y documente programas de higiene en tiempo real. KLEANZ ayuda a los equipos a gestionar la programación del trabajo, las acciones correctivas, las inspecciones, las auditorías, los registros de cumplimiento, la gestión de recursos, la estandarización, los paneles de control y las notificaciones automatizadas.

Diseñado para:
Responsables de higiene, directores de planta, equipos de calidad, equipos de operaciones y responsables corporativos de seguridad alimentaria que necesitan una ejecución coherente y evidencias en todas las instalaciones.

Descubra KLEANZ Solicite una demo

Un único ecosistema de software para todo el flujo de trabajo de higiene

Un hisopado que no pasa a las 22:14 tiene que convertirse en una acción correctiva cerrada antes del arranque de la producción y en un registro antes de que el auditor lo pida. Siga su recorrido para ver qué papel cumple cada producto.

Un hisopado que no pasa en la llenadora 3, de la lectura al expediente de auditoría

Paso 1 de 7

SureTrend lee cada hisopo y detecta el patrón que hay detrás de un fallo. KLEANZ convierte ese fallo en una tarea que el turno de noche puede completar y aprobar. Ambos escriben en un mismo registro, así que la evidencia está lista antes de que el auditor la pida.

Haga clic en un paso o deje que se reproduzca. Se pausa al pasar el cursor por encima. Las horas y lecturas son valores de ejemplo.Los pasos compartidos se sitúan en la línea entre ambos productos.

Diseñado para mejorar el trabajo diario de su equipo

El software de Hygiena cierra las brechas entre las pruebas, la higiene, los informes y la toma de decisiones, para que sus resultados de pruebas, registros de higiene y acciones correctivas dejen de estar dispersos entre correos electrónicos, papeles y hojas de cálculo. Obtenga una fuente única de verdad que dé a sus equipos y auditores la visibilidad, la rapidez y las evidencias que necesitan.

Datos de entrada

  • ATP
  • PCR
  • Alérgenos
  • Organismos indicadores
  • Laboratorios de terceros
  • LIMS y sistemas internos
  • Y más

SureTrendKLEANZ

Acciones de salida

Reduzca el tiempo de preparación de auditorías

Los registros se centralizan y los informes se automatizan a medida que se realiza el trabajo.

Responda antes a los riesgos

Las alertas, los paneles, los mapas ambientales y los flujos de acciones correctivas permiten a los equipos actuar antes de que un problema se agrave.

Estandarice todas las instalaciones

Todos los centros ejecutan, documentan e informan la actividad de seguridad alimentaria de la misma manera.

Ofrezca a la dirección una visión real

La actividad de la planta y del laboratorio se convierte en paneles que los equipos corporativos pueden usar de verdad.

Olvídese del informe manual

Los registros en papel y la consolidación de hojas de cálculo dan paso a informes automatizados y registros centralizados.

Refuerce la cultura de seguridad alimentaria

Calidad, higiene, operaciones y dirección trabajan con una visión compartida de prioridades, carencias y avances.

Su software debe crecer con su operación

A medida que su empresa crece, también lo hace la complejidad de su programa de seguridad alimentaria. Elija la solución de seguridad alimentaria adecuada para la etapa en la que está su empresa.

Un responsable de calidad en un pequeño escritorio de la oficina de calidad junto a la ventana de la planta, con un monitor que muestra SureTrend, un luminómetro en su base y una carpeta de anillas apartada.

Un solo centro

1 centro

“¿Cómo llevamos mejores registros y simplificamos los informes?”

Lo que más importa

  • Centralizar los resultados de las pruebas
  • Sustituir los informes manuales
  • Prepararse para las auditorías
  • Más visibilidad para el equipo de calidad
SureTrend Starter + KLEANZ Centralice los datos de pruebas y de higiene para tener una visión completa del rendimiento en seguridad alimentaria.
Un responsable de calidad de visita y un responsable de higiene del centro en un pasillo de la planta, leyendo una pantalla de pared que compara cinco centros.

Varios centros

2–9 centros

“¿Cómo conseguimos que todas las instalaciones sigan el mismo proceso?”

Lo que más importa

  • Coherencia entre centros
  • Informes personalizados y análisis de tendencias
  • Acciones correctivas que se cierran
  • Ejecución de la higiene en cada centro
  • Menos actualizaciones manuales
SureTrend Power + KLEANZ Estandarice las prácticas de seguridad alimentaria en varias instalaciones sin perder la visibilidad de cada centro.
Un equipo corporativo de seguridad alimentaria alrededor de una mesa; una persona señala dos tarjetas rojas de centros en un panel de pared lleno de tarjetas verdes.

Corporativo

10 o más centros

“¿Cómo vemos el riesgo en toda la organización antes de que se convierta en un problema corporativo?”

Lo que más importa

  • Paneles de control corporativos
  • Programas estandarizados y registros de auditoría
  • Usuarios ilimitados
  • Muestreo avanzado y documentación en tiempo real
  • Informes a nivel corporativo
SureTrend Premium + KLEANZ Conecte la visibilidad corporativa con una ejecución coherente en planta en todas las instalaciones.

Hable con un especialista en software de Hygiena

Elija su rol y descubra cómo puede ayudarle el software de Hygiena

Calidad, higiene, el laboratorio, operaciones y la alta dirección trabajan con los mismos datos, pero cada uno necesita algo distinto de ellos. Dé a cada rol su propia vista para que los técnicos dejen de volver a teclear resultados, los responsables de higiene puedan demostrar que la limpieza se hizo y la dirección vea todos los centros en una sola pantalla. Elija su rol a continuación.

Un responsable de calidad y un operario de línea conversan junto a una línea de producción en marcha.

Responsable de calidad / seguridad alimentaria

¿Funciona nuestro programa de seguridad alimentaria y dónde tenemos que actuar?

SureTrend KLEANZ
Un responsable de higiene revisa una tableta resistente en una sala de procesamiento húmeda recién limpiada.

Responsable de higiene

¿Se completó correctamente la higiene y qué requiere todavía atención?

KLEANZ
Un director de seguridad alimentaria recorre un pasillo de la planta con dos empleados del centro.

VP / Director/a de seguridad alimentaria

¿Estamos expuestos y qué evidencias respaldan nuestra respuesta?

SureTrend KLEANZ
Un técnico de laboratorio introduce un dispositivo de prueba ATP en un EnSURE Touch, visto desde atrás.

Técnico/a de laboratorio / de calidad

¿Cómo mantengo los resultados de las pruebas precisos, trazables y listos para usar sin introducir los mismos datos dos veces?

SureTrend
Un director de operaciones de planta con ropa de alta visibilidad supervisa una línea de embotellado en marcha.

Director/a de planta / de operaciones

¿Estamos listos para iniciar la producción y qué hay que resolver primero?

KLEANZ
Tres ejecutivos revisan un panel de rendimiento de varios centros en una sala de reuniones corporativa.

Alta dirección / Corporativo

¿Dónde están nuestros mayores riesgos de seguridad alimentaria y estamos invirtiendo en los controles adecuados?

SureTrend KLEANZ

Ver los seis roles en detalle

Diseñado específicamente para entornos complejos

Cada sector analiza algo distinto: patógenos y alérgenos en una línea de alimentos, Legionella en el sistema de agua de un hospital, ATP en superficies de una cadena hotelera o en los centros de los clientes de una empresa de servicios. SureTrend mantiene los planes de muestreo y los umbrales de aprobación y rechazo de cada uno; KLEANZ gestiona el programa de higiene que mantiene cada centro dentro de las especificaciones antes, entre y después de las pruebas. Elija su sector a continuación.

Alimentación y bebidas Medio ambiente y agua Sanidad y hospitales Industria y fabricación Limpieza profesional, higiene y productos químicos Farmacia y cuidado personal Hospitalidad

Ver SureTrend por sector

Preguntas y respuestas

¿Cuál es la diferencia entre un software de seguridad alimentaria y un sistema de gestión de la seguridad alimentaria?
Un sistema de gestión de la seguridad alimentaria incluye los procedimientos, las responsabilidades y los controles que una organización utiliza para producir alimentos seguros. El software de seguridad alimentaria ayuda a los equipos a llevar a cabo y documentar esos procesos, supervisar los resultados e identificar las áreas que requieren atención. El software de Hygiena respalda estas actividades al conectar los datos de las pruebas de seguridad alimentaria con la ejecución de la higiene, las acciones correctivas y los informes.
¿Cómo funcionan conjuntamente las pruebas de seguridad alimentaria y el software de higiene?
Las pruebas ayudan a los equipos a evaluar las condiciones de higiene e identificar posibles problemas, mientras que el software de higiene ayuda a coordinar el trabajo necesario para abordarlos. SureTrend® organiza los resultados de las pruebas y resalta las tendencias, mientras que KLEANZ® gestiona las tareas de higiene, la verificación y las acciones correctivas. Juntos, conectan la información obtenida de las pruebas con acciones documentadas en la planta de producción.
¿Cómo elijo entre SureTrend y KLEANZ?
SureTrend está diseñado para gestionar los datos de las pruebas de seguridad alimentaria, analizar tendencias e informar sobre el rendimiento. KLEANZ se centra en planificar, ejecutar y documentar las actividades de higiene. Los fabricantes pueden elegir la solución que responda a sus necesidades inmediatas o explorar ambas cuando quieran conectar los resultados de las pruebas con los flujos de trabajo de higiene.
¿El software de seguridad alimentaria es adecuado para fabricantes con un solo centro y con varios centros?
Sí. Una sola instalación puede necesitar un mejor control de los registros de pruebas y de los informes, mientras que un fabricante con varios centros puede necesitar procedimientos estandarizados y visibilidad en todas las ubicaciones. El software de Hygiena respalda estas distintas necesidades, desde centralizar la información en una planta hasta conectar los informes corporativos con las actividades de pruebas e higiene a nivel de centro.