Seguridad alimentaria
La certificación AOAC-RI Performance Tested Method℠ incluye EnSURE® Touch
La prueba UltraSnap® Surface ATP de Hygiena recibió la certificación Performance Tested Method℠ de la AOAC-RI en el nuevo luminómetro EnSURE® Touch, lo que demuestra la sensibilidad, fiabilidad y robustez del funcionamiento del sistema. La certificación es una modificación de la certificación AOAC-RI existente de Hygiena del UltraSnap utilizando el luminómetro EnSURE.
Los datos presentados a la AOAC demuestran que el sistema tiene un alto nivel de sensibilidad con un límite de detección de 1,28 femtomoles de ATP y un alto grado de consistencia y precisión.
El EnSURE Touch es un sistema de monitorización de ATP de última generación que recoge, analiza e informa de los datos de múltiples pruebas de calidad como, por ejemplo, la calidad del agua, los microorganismos indicadores y los indicadores de proceso (actividad enzimática residual). El sistema proporciona una herramienta multifuncional para la supervisión de los parámetros de calidad y seguridad en la seguridad alimentaria, la atención sanitaria y otras industrias.
Las pruebas UltraSnap han superado sistemáticamente a otras pruebas de ATP cuando se comparan los datos de otros informes independientes.
"Estamos encantados de que nuestro luminómetro más reciente, el EnSURE Touch, haya sido certificado y demostrado de forma independiente que funciona tan bien como el sistema EnSURE original", declaró Martin Easter, director científico de Hygiena. "El EnSURE Touch no sólo representa una mejora importante para los sistemas de control de la higiene ATP, sino que tiene aplicaciones adicionales para la detección rápida de otros contaminantes."
Acerca del EnSURE Touch
Al incorporar características clave de diseño y opciones de personalización, el EnSURE Touch se configura fácilmente para industrias como la fabricación de alimentos y bebidas, la sanidad, los servicios alimentarios, la hostelería y muchas más. El EnSURE Touch va acompañado de la última versión del software de análisis de datos SureTrend de Hygiena, SureTrend Cloud. El software actualizado está disponible en un formato basado en la nube y permite a los usuarios supervisar, realizar un seguimiento y establecer tendencias de los resultados de las pruebas en una o varias instalaciones, así como configurar fácilmente uno o cientos de sistemas de supervisión desde una única cuenta de SureTrend Cloud.
