AlerTox® Sticks Crustacean - Kit de prueba rápida de alérgenos del camarón

AlerTox® Sticks Crustacean es una prueba rápida de flujo lateral para crustáceos que ofrece una detección fiable de alérgenos de crustáceos para los fabricantes de alimentos y los equipos de control de calidad. Esta prueba rápida de residuos de crustáceos identifica las proteínas tropomiosinas de la gamba, el cangrejo y la langosta con una sensibilidad de 10 ppm, proporcionando resultados visuales en sólo 10 minutos. Diseñado para su uso en la línea de producción, el kit no requiere equipo de laboratorio ni formación especializada. Analice los ingredientes entrantes, verifique los procedimientos de limpieza y examine los productos acabados directamente en la planta de producción para apoyar su programa de control de alérgenos. Funciona con el aditivo de polifenoles AlerTox® para analizar chocolate, café y otras matrices complejas.

Tecnología: Flujo lateral

Pruebas: 10

Número de producto: KIT3036

Beneficios clave

Alta sensibilidad

Detecta niveles bajos de alérgeno (ppm/ppb/ppt)

Sepa con seguridad si hay alérgenos en sus ingredientes o productos, garantizando la seguridad de los alimentos para el consumo

Resultados rápidos

Resultados en tan sólo 10 minutos

Evalúe rápidamente los productos alimenticios y bebidas para asegurarse de que están libres de alérgenos potencialmente dañinos

Alta especificidad

Sin reactividad cruzada con alérgenos relacionados

Los anticuerpos son específicos para los alérgenos en cuestión, alineándose con los epítopos que desencadenan respuestas en humanos

Fácil de usar

Protocolo sencillo y fácil de seguir

Verifique fácilmente los alérgenos presentes en sus ingredientes y productos

No necesita equipo de laboratorio

Todo lo que necesita en un kit

Los técnicos pueden simplemente realizar el ensayo con el kit sin tener que buscar instrumentos especializados para las pruebas

Fácil de interpretar

Flujo lateral simple - una línea visible significa positivo

Los resultados son sencillos de entender para cualquier usuario sin necesidad de una interpretación o instrumentación complicada

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