Inovação Higiênica Food Tech Summit 2025

Este ano, a Hygiena^® apresentará soluções voltadas para a solução dos desafios mais críticos do setor, tais como: acelerar a liberação de produtos, garantir a conformidade com as regulamentações internacionais e antecipar os riscos de contaminação. Apresentaremos métodos rápidos de monitoramento de microorganismos indicadores, testes de alergênicos, testes de esterilidade comercial que reduzem os processos de dias para horas, diagnósticos moleculares altamente precisos e software de gerenciamento de dados de segurança alimentar que centraliza as informações, otimiza a rastreabilidade e facilita as auditorias.