Diagnóstico integral de alérgenos y gestión de datos en un solo lugar
Las soluciones integradas de Hygiena permiten una rápida y confiable detección de alérgenos y una gestión eficiente de datos, ayudando a garantizar la seguridad alimentaria y el cumplimiento normativo. Contáctanos para mejorar tu programa de gestión de alérgenos mediante un sistema unificado de diagnóstico y gestión de datos.
Soluciones de diagnóstico de alérgenos
Ofrecemos una línea completa de pruebas de alérgenos diseñadas para identificar una variedad de alérgenos en alimentos, adaptadas a las necesidades de fabricantes y laboratorios de control de calidad. Nuestras soluciones integrales de pruebas incluyen:
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Pruebas de ATP para verificar la limpieza
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AllerSnap® : Ideal como prueba inicial para superficies. Útil en protocolos de limpieza previos a la detección de alérgenos específicos.
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AlerTox® Sticks para pruebas cualitativas rápidas de alérgenos específicos.
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AlerTox® ELISA para la validación cuantitativa de procesos
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PCR para aquellos alérgenos que requieren una detección molecular
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SureTrend®, una solución de gestión de datos que reúne todos sus datos de seguridad alimentaria en un solo lugar
Pruebas de ATP para verificar la limpieza
Para aplicaciones generales de detección de residuos de proteínas.
Para obtener resultados rápidos y precisos en las pruebas de seguridad alimentaria y el control medioambiental.
Para validación cuantitativa de procesos
Para aquellos alérgenos que requieren detección molecular
Una solución de gestión de datos que centraliza todos tus datos de seguridad alimentaria
¿Por qué elegir Hygiena?
Nuestras soluciones, en las que confían el 90% de las empresas alimentarias de la lista Fortune 100, están certificadas por ISO, AOAC PTM, Health Canada, etc., lo que garantiza el cumplimiento con las normativas internacionales sobre alérgenos en alimentos.
Diseñadas para facilitar su uso, nuestras pruebas requieren una formación mínima, por lo que tu equipo podrá aplicar los protocolos de seguridad alimentaria de forma rápida y eficaz.
Obtenga visibilidad en tiempo real de los datos de seguridad alimentaria y control medioambiental, lo que permite tomar medidas correctivas más rápidamente y liberar los productos con mayor celeridad.
Nuestras pruebas de alérgenos detectan la cantidad precisa de alérgenos necesarios al tiempo que garantizan la ausencia de reactividad cruzada con alérgenos no deseados.
Mantén las pruebas ininterrumpidas con la fiable red de suministro de Hygiena, que garantiza la seguridad constante del producto.
Desde la instalación hasta la resolución de problemas, nuestro equipo de asistencia global está siempre disponible para ayudarte.
Mejora la seguridad alimentaria con nuestras últimas innovaciones
Hygiena ofrece soluciones rápidas para la detección de alérgenos, desde proteínas generales hasta alérgenos específicos. Entre ellas, destaca GlutenTox® Pro, la prueba más innovadora de la industria para gluten, certificada por AOAC.
AlerTox® Sticks Peanut - Ahora mayor especificidad y eficacia
El kit mejorado AlerTox Sticks Peanut ofrece una mayor especificidad, un tiempo de obtención de resultados más rápido y una mayor estabilidad con el almacenamiento a temperatura ambiente. Diseñado para los fabricantes de alimentos que priorizan la eficacia y la precisión, este kit hace que la detección de alérgenos del cacahuete sea más fácil que nunca.
Lector de placas ELISA Absorbance 96 - Lector de placas ELISA compacto y rentable
Este dispositivo ligero y portátil proporciona resultados precisos en menos de 5 segundos en placas de 96 pocillos y es totalmente compatible con todos los ensayos ELISA de Hygiena. Diseñado para una validación interna sin problemas, permite a los fabricantes de alimentos agilizar las pruebas y reducir los costes.
Pruebas generales rápidas de residuos proteicos
AllerSnap
Detección de proteínas de amplio espectro y alta sensibilidad. Útil en protocolos de limpieza previos a la detección de alérgenos específicos.
Tiempo hasta el resultado: 15 min
Requiere incubadora
PRO-Clean
Detección de proteínas
Tiempo hasta el resultado: 1-10 min
SpotCheck Plus
Detección de glucosa y lactosa
Tiempo hasta el resultado: 1 min
Pequeña incubadora digital de bloque seco
La versión de tamaño reducido del incubador digital de bloque seco es perfecta para laboratorios con poco espacio sobre la mesa y pequeños volúmenes de ensayo (6-12 pocillos).
Incubadora digital de bloque seco en formato de laboratorio
La incubadora de formato laboratorio (30-70 pocillos) ofrece dos bloques separados (A y B) cada uno con controles de temperatura independientes y que permiten tres configuraciones de pocillos distintas
Pruebas de caudal lateral
GlutenTox® Pro
Kits rápidos de pruebas de alérgenos para identificar trazas específicas como gluten, huevo, leche, entre otros.
Detecta múltiples alérgenos en alimentos con alta precisión. Detección de gluten certificada por AOAC RI aprovechando el poder del anticuerpo G12
Tiempo hasta el resultado: 10 min
AlerTox® Sticks
Detectar la contaminación por alérgenos en alimentos, líquidos y superficies
Detectar: Almendra, caseína, crustáceo, huevo, pescado, avellana, β-lactoglobulina, semilla de mostaza, cacahuete, sésamo, semilla, soja, leche total, nuez
Tiempo hasta el resultado: 10 min
GlutenTox® Sticks Plus
Límite de detección de 3 ppm (<20 ppm se considera "sin gluten")
Tiempo hasta el resultado: 10 min
AllerFlow Gluten
Prueba de alta sensibilidad específica para el gluten
Tiempo hasta el resultado: 10min
Hygiena® Cubo
Un instrumento fácil de usar que se utiliza con GlutenTox Sticks Plus para obtener resultados cuantitativos o Pasa/Falla legibles y rastreables.
ELISA
AlerTox® ELISA
Detect: Almendra, BLG, Caseína, Anacardo, Coco, Crustáceo, Huevo, Pescado, Avellana, Lupino, Lisozima, Macadamia, Leche, Mostaza, Ovoalbúmina, Cacahuete, Pistacho, Sésamo, Soja, Nuez
Tiempo hasta el resultado: 60 min
GlutenTox® ELISA
Dos opciones:
GlutenTox ELISA Rápido G12
GlutenTox ELISA Competitivo G12
Tiempo hasta el resultado: 90 min
PCR
foodproof®.
Detecta: Apio, gluten, avellana, cacahuete, soja y nuez
¿Estás interesado en desarrollar una solución personalizada de análisis de alérgenos alimentarios con kits de prueba profesionales adaptados a las necesidades de la industria alimentaria?
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Visualiza todos tus datos de inocuidad alimentaria en una sola plataforma.
SureTrend® integra fácilmente los resultados de EnSURE® Touch, el sistema BAX® y cualquier otra fuente de datos externa. Con potentes herramientas de análisis, reportes personalizables y paneles intuitivos, obtienes una visión profunda y accionable para optimizar tus operaciones.
Plataforma analítica de seguridad alimentaria SureTrend
Visualiza tus datos de seguridad alimentaria en una única plataforma. SureTrend® integra a la perfección los resultados de EnSURE Touch, del BAX® System y de cualquier fuente de datos externa. Los análisis robustos, los informes personalizados y los cuadros de mando fáciles de usar permiten un análisis en profundidad y una visión procesable para su éxito operativo.
Luminómetro todo en uno EnSURE® Touch
Descubre cómo EnSURE Touch recoge, analiza e informa de los datos de varios dispositivos de prueba para que puedas verificar la eficacia de sus programas de gestión de alérgenos. Para las instalaciones de procesado de alimentos, las pruebas ayudan a controlar el impacto de la limpieza y eliminan el riesgo de contaminación cruzada.
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