Detección de patógenos y organismos alterantes por PCR en tiempo real para pruebas de seguridad alimentaria
Proteja sus productos, a sus clientes y la reputación de su marca con las pruebas de detección de patógenos y alteraciones de Hygiena, certificadas internacionalmente. Nuestras soluciones de PCR en tiempo real garantizan el cumplimiento de la normativa sin estrés y protegen la salud pública.
Desafíos únicos a los que se enfrentan las empresas de fabricación de alimentos
En la industria alimentaria actual, la seguridad es primordial. En Hygiena®, comprendemos la importancia crítica de unas pruebas de alérgenos precisas y fiables. Por eso ofrecemos un innovador conjunto de soluciones de gestión de alérgenos para satisfacer sus necesidades específicas.
Desde ATP para verificar la limpieza, AllerSnap® para proteínas generales, AlerTox® Sticks para pruebas cualitativas rápidas de alérgenos específicos, AlerTox® ELISA para la validación cuantitativa de procesos, e incluso PCR para aquellos alérgenos que requieren una detección molecular. ¿Y lo que es aún más emocionante? También disponemos de una solución de gestión de datos SureTrend®, para reunir todos sus datos en un solo lugar.
Las enfermedades transmitidas por los alimentos pueden afectar gravemente a la salud pública y erosionar la confianza de los clientes en su marca.
Los flujos de trabajo de pruebas complejos ralentizan el proceso de pruebas, retrasan los lanzamientos de productos y aumentan el tiempo de comercialización.
El seguimiento inconexo o manual de los datos hace que las auditorías sean engorrosas y aumenta el riesgo de errores.
Los requisitos normativos en constante cambio crean retos para el cumplimiento en los mercados globales.
Soluciones a medida para la detección de patógenos y organismos de deterioro
Desde abordar las complejidades normativas hasta acelerar el lanzamiento de productos y simplificar la preparación de auditorías, tenemos cubiertas sus necesidades de calidad y seguridad alimentaria.
Proteja su marca de las amenazas alimentarias
Nuestras soluciones de PCR en tiempo real detectan patógenos, levaduras y mohos, autenticidad (es decir, identificación animal) y OMG antes de que lleguen a los consumidores, lo que garantiza la seguridad de sus productos y la protección de su marca.
Acelerar el lanzamiento de productos sin sacrificar la seguridad
Obtenga resultados rápidos y a la primera en tan sólo 2-24 horas con la tecnología PCR de Hygiena, lo que permite una liberación más rápida del producto y una reducción de los cuellos de botella en la producción.
Permitir decisiones basadas en datos
El software SureTrend® de Hygiena le permite rastrear, analizar y gestionar digitalmente los datos de las pruebas, agilizando la preparación de sus auditorías y simplificando la trazabilidad de los productos.
Adelántese a la normativa mundial sobre seguridad alimentaria
Los ensayos BAX® System y foodproof® de Hygiena están validados por organismos reguladores mundiales para ayudarle a cumplir la normativa en los distintos mercados. Nuestro equipo de expertos le ofrece orientación continua para apoyar sus necesidades normativas.
Descubra nuestra amplia cartera de pruebas
Nuestras soluciones de pruebas PCR certificadas internacionalmente proporcionan métodos validados para los patógenos transmitidos por los alimentos y los organismos de deterioro más relevantes (bacterias, virus, levaduras y moho) con enfoques adaptados a sus matrices alimentarias y entornos de producción específicos.
Listeria
El ensayo de PCR en tiempo real BAX® System para el género Listeria, validado por AOAC-RI y certificado por AFNOR, detecta especies de Listeria en muestras alimentarias y medioambientales con resultados fiables en ~70 minutos tras el enriquecimiento.
Salmonella
Ensayo PCR en tiempo real con certificación AOAC e ISO para la detección fiable de Salmonella en muestras alimentarias y medioambientales. Resultados en ~60 min con opciones de cuantificación disponibles.
E. coli
Ensayo PCR en tiempo real validado por la AOAC para la detección rápida de E. coli O157:H7 en alimentos, cáñamo y cannabis. Obtenga resultados fiables en 55 minutos con las pruebas automatizadas del BAX System.
Levaduras y moho
Kit de PCR en tiempo real para la detección cuantitativa rápida de ADN de levaduras y mohos en amplias matrices de muestras. Entre sus características se incluyen la alta sensibilidad, el control interno y la prevención del arrastre.
Otras soluciones para patógenos PCR
Nuestras soluciones PCR certificadas ofrecen una detección rápida de diversos patógenos transmitidos por los alimentos, adulterantes animales o transgénicos y organismos de deterioro. Encuentre las soluciones que necesita.
Una historia de éxito en la industria avícola: Amick Farms combate la salmonela y el campylobacter con el sistema BAX® System de Hygiena
Vea cómo Amick Farms, una instalación de procesamiento de aves de corral, mejoró la precisión de los resultados de las pruebas de Salmonella y Campylobacter y redujo los costes de las pruebas en 30.000 dólares anuales con el BAX System de Hygiena.
Nos gustó la sencillez del método y lo fácil que es utilizar el sistema. Nos gustó la consistencia de los resultados y una lectura visual sencilla: resultados sólidos con cada uso.
- Bethany Ellison, supervisora del laboratorio de control de calidad de Amick Farms
Una historia de éxito de la industria láctea: Tillamook mejora la detección de patógenos con el BAX® System de Hygiena
Descubra cómo Tillamook County Creamery Association (TCCA), un renombrado productor lácteo, mejoró la precisión en la detección de patógenos, redujo el tiempo de las pruebas y reforzó el cumplimiento de la normativa con el fiable rendimiento del BAX System de Hygiena.
El ahorro de tiempo, energía y esfuerzo ha sido convincente, especialmente con la confianza en los resultados del BAX System.
- Amy Spence, Directora del laboratorio corporativo de TCCA, Equipo de control de calidad de Tillamook
Hygiena® gana el premio a la innovación de la IAFP por su innovador sistema de cuantificación BAX® System
Hygiena recibió el Premio a la Innovación de la IAFP por el desarrollo de la aplicación BAX System Quantification en 2021.
Soluciones integrales para la seguridad alimentaria en una plataforma conectada
Hygiena proporciona diagnósticos integrados One Health Diagnostics® que abarcan toda la cadena de valor alimentaria, desde la granja hasta la mesa. Proporcionamos inteligencia de calidad integral a través de la monitorización ATP, la detección de alérgenos, las pruebas de patógenos PCR y el cribado microbiano, mejorando la eficacia de su programa de seguridad y calidad alimentaria.
¿Está listo para actualizar su socio de gestión de la seguridad alimentaria?
Póngase en contacto con nuestros especialistas técnicos para explorar cómo las pruebas PCR pueden mejorar su programa de seguridad alimentaria. Tanto si desea implementar nuevos métodos, actualizar sus pruebas o aprender más sobre la tecnología PCR, estamos aquí para ayudarle a tener éxito. Nuestros expertos trabajarán con usted para comprender sus necesidades y diseñar una solución para sus instalaciones y flujos de trabajo.