Los establecimientos que manipulan alimentos listos para el consumo (RTE) deben tomar precauciones para proteger a los consumidores, ya que sus productos presentan un riesgo especialmente alto de causar enfermedades transmitidas por los alimentos. Nuestras asequibles pruebas ofrecen una precisión y una consistencia reconocidas, lo que permite a los procesadores de alimentos listos para el consumo obtener los resultados de las pruebas con mayor rapidez y liberar los productos antes para maximizar su frescura y calidad. Las pruebas abarcan desde el control medioambiental, la detección de organismos indicadores específicos y la PCR (la reacción en cadena de la polimerasa) para identificar microbios y virus.
Soluciones para cada etapa de la cadena de producción
Nuestras pruebas están organizadas para acompañar cada paso del proceso:
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