Benefícios Principais
Alta sensibilidade
Detecta baixos níveis de alérgenos (ppm/ppb/ppt)
Saiba com segurança se há alérgenos presentes em seus ingredientes ou produtos, garantindo alimentos seguros para consumo
Resultados rápidos
Resultados em apenas 10 minutos
Avaliar rapidamente os produtos alimentícios e bebidas para garantir que estejam livres de alérgenos potencialmente prejudiciais
Alta especificidade
Sem reatividade cruzada com alérgenos relacionados
Os anticorpos são específicos para os alérgenos de interesse, alinhando-se com epítopos que desencadeiam respostas em humanos
Fácil de usar
Protocolo simples que é fácil de seguir
Verifique facilmente os alergênicos encontrados em seus ingredientes e produtos
Confiabilidade
Resultados consistentes de teste para teste
Confiança de que os resultados refletem os níveis de alérgenos em seus ingredientes brutos ou produtos finais
Rápido e confiável
Projetado especificamente para laboratórios de análise de alimentos e bebidas, o GlutenTox® Sticks Plus for Reader é um kit de detecção rápida de glúten para alimentos e bebidas. O GlutenTox Sticks Plus for Reader contém o anticorpo antigliadina G12 que reconhece especificamente o peptídeo 33-mer, a fração do glúten que desencadeia a doença celíaca. Os testes são quantificados usando o Hygiena Cube.
Vantagens
- Limite de detecção de 1 ppm (<20 ppm é considerado "sem glúten")
- É necessária apenas uma diluição para quantificar
- Quantifica de 1 a 40 ppm de glúten usando o Hygiena Cube
- Validado para as principais matrizes alimentares
- Protocolos flexíveis (ou seja, polifenóis, amostras hidrolisadas, etc.)
- Sem reatividades cruzadas
Equipamentos de laboratório
Hygiena® Cube Reader
O Hygiena® Cube Reader é um instrumento simples e fácil de usar que escaneia os bastões do GlutenTox® Sticks Plus for Reader e fornece dados qualitativos, quantitativos e semiquantitativos sobre a quantidade de glúten presente nas amostras analisadas pelo GlutenTox® Sticks Plus for Reader.
ASY3206
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