AlerTox® ELISA Lysozyme - Kit de teste quantitativo de alérgenos de ovo para vinho e laticínios

O AlerTox® ELISA Lysozyme é um kit de teste ELISA quantitativo em sanduíche projetado para detecção e quantificação precisas de lisozima em vinhos, queijos e produtos alimentícios. Esse imunoensaio fornece uma medição confiável de agentes de colagem derivados de ovos, apoiando programas de controle de alérgenos para fabricantes de bebidas e laticínios. O kit atinge um limite de detecção (LOD) de 2,3 ppb com uma faixa de quantificação de 25 a 250 ppb, atendendo aos padrões de conformidade da OIV para o comércio internacional de vinhos. Ele oferece especificidade excepcional com reatividade cruzada insignificante para ovalbumina, ovomucoide e conalbumina (<0,0001%), garantindo resultados precisos de testes de alérgenos de ovo sem interferência de outras proteínas do ovo. Com taxas de recuperação de 91-99% e precisão intra-ensaio de 2,3-6,0% CV, os resultados são precisos e reprodutíveis. Análise completa em aproximadamente 90 minutos usando cinco padrões prontos para uso (0, 25, 50, 125, 250 ppb), com compatibilidade total para sistemas ELISA automatizados.