AlerTox® ELISA Lysozym - Quantitativer Ei-Allergen-Testkit für Wein und Milchprodukte

AlerTox® ELISA Lysozym ist ein quantitativer Sandwich-ELISA-Test für den präzisen Nachweis und die Quantifizierung von Lysozym in Wein, Käse und Lebensmitteln. Dieser Immunoassay ermöglicht eine zuverlässige Messung von aus Ei gewonnenen Schönungsmitteln und unterstützt damit die Allergenkontrollprogramme von Getränke- und Molkereiherstellern. Das Kit erreicht eine Nachweisgrenze (LOD) von 2,3 ppb mit einem Quantifizierungsbereich von 25-250 ppb und erfüllt damit die OIV-Standards für den internationalen Weinhandel. Er bietet eine außergewöhnliche Spezifität mit einer vernachlässigbaren Kreuzreaktivität zu Ovalbumin, Ovomucoid und Conalbumin (<0,0001%), was genaue Eiallergentestergebnisse ohne Interferenzen durch andere Eiproteine gewährleistet. Mit Wiederfindungsraten von 91-99% und einer Intra-Assay-Präzision von 2,3-6,0% CV sind die Ergebnisse sowohl genau als auch reproduzierbar. Vollständige Analyse in etwa 90 Minuten unter Verwendung von fünf gebrauchsfertigen Standards (0, 25, 50, 125, 250 ppb), mit voller Kompatibilität für automatisierte ELISA-Systeme.